דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » לרשת מסעדות גדולה וידועה דרוש /ה מנהל אזור

ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.

ניהול כלל פעילות החברה באתר הלקוח (SLA)
ניהול ויישום תכניות ותהליכים מול הלקוח בכל תחומי השירות האיכות וביצוע.
ניהול מערך הסעדה בחברת היי טק מובילה
ניהול מספר מסעדות ומחלקות ואינטגרציה ביניהן
בניית צוותי עובדים וגיוס שוטף
עבודה שוטפת מול נציגי הלקוח בסטנדרטים גבוהים
ניהול תקציב וניתוח הפעילות
עבודה מול ספקים ונותני שירות שונים
משרת אמון במשרה מלאה כולל זמינות מרבית לכל צורך

לחברה ותיקה ומובילה בתחום ההסעדה המוסדית, דרוש/ה מנהל /ת פעילות:

במסגרת התפקיד:

ניהול כלל פעילות החברה באתר הלקוח (SLA)
ניהול ויישום תכניות ותהליכים מול הלקוח בכל תחומי השירות האיכות וביצוע.
ניהול מערך הסעדה בחברת היי טק מובילה
ניהול מספר מסעדות ומחלקות ואינטגרציה ביניהן
בניית צוותי עובדים וגיוס שוטף
עבודה שוטפת מול נציגי הלקוח בסטנדרטים גבוהים
ניהול תקציב וניתוח הפעילות
עבודה מול ספקים ונותני שירות שונים
משרת אמון במשרה  מלאה כולל זמינות מרבית לכל צורך
 

דרישות:



ניסיון בניהול פעילויות גדולות בענף ההסעדה המוסדית   
ידע קולינרי עשיר
ניסיון בניהול עובדים
כושר מנהיגות
תודעת שירות גבוה
אחריות ומשמעת עצמית 
אסרטיביות ויכולת עבודה בתנאי לחץ
הצבת סדרי עדיפויות ועמידה בלוחות זמנים
עצמאות בפתרון בעיות
שליטה מלאה ביישומי מחשב
המודעה פונה לנשים וגברים כאחד

למסעדה מובילה בחיפה דרוש/ה מנהל /ת מסעדה.
התפקיד כולל:
1. ניהול והנעת צוות עובדים כולל גיוס, הכשרה והדרכה.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית: ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.
4. בניית קהל סועדים מגוון וקבוע דרך יצירת קשרים אישיים.
משרה מלאה כולל- סופ"ש וחגים

למלון גדול ויוקרתי באזור הצפון דרוש /ה מנהל /ת מזון ומשקאות.
ניהול המחלקה והובלת הצוות בתחום המסעדנות והמשקאות.
אחריות כוללת על חווית הלקוח, כח אדם, מטבח, בק אופיס ועוד.
עמידה בתקציבים ולוחות זמנים.
סביבת עבודה צעירה ודינמית