דרוש /ה מנהל מרחב - קייטרינג מוסדי מוביל, איזור מרכז.
מנהל /ת איזורי /ת של מספר אתרים גדולים מבשלים.
מסות גדולות של סועדים (כ7000 סועדים), סגנון הסעדה מורכב ומגוון.
פיקים על בסיס יומי, שבירות שגרה יומיות, חודשיות, רבעוניות.
רמת הסעדה גבוהה במיוחד, שונה מענף ההסעדה המוסדי וקרובה לעולם המסעדני, בתי המלון והאירועים במיוחד.
רמת אחזקה ותברואת מזון מהגבוהות בתחום - הבנה מלאה ב HACCP ובטיחות מזון ונהלי טיפול בכל אספקט הנוגע לניהול מטבחים ומחסנים וחצרות המזון.
עבודה מאורגנת בינארגונית וחוצת ארגון, מול ספקים, מול מנהלי האתרים ומול מחלקת רכש של החברה.
יכולת תפיסה מרחבית וניהול אפקטיבי, תוך כדי העצמת מנהלי האתרים ויכולת הטמעת תהליכים.
קרוב ל150 עובדים, הנהלות, צוותים מקצועיים, צוותים כלליים.
יכולת ניהול מרחבי מוקפד ועירני. כח אדם. תקציב. איכות. התקדמות והתפתחות ללא לאות.
מורל מרחבי ושאיפה למצויינות תוך דוגמא אישית גבוהה והובלה אצילית, עבודה בצמוד ללקוח, נוכח סעיפי חוזה מחמירים וברורים.
שירותיות.
משכורת מכובדת.
רכב צמוד.
תנאים סוציאליים מצויינים.
בונוסים רבעוניים.
חברה תומכת - משפחה.
דרישות:
ניסיון של 5 שנים לפחות בניהול איזורי של אתרים מבשלים גדולים.
לקוחות גבוהים של הייטק /חברות ביטחוניות רציניות.
חברות קייטרינג מוסדיות.
ידע בניהול תקציבים.
יכולת מעקב ודיווח תוך כדי ניווט ויכולת התנהלות עצמאית מפרה ורצינית.
הבנה קולינארית - יתרון למנוסה בניהול מטבחים מורכבים גדולים.
התפקיד דורש סיווג בטחוני גבוה - לבעלי /ות עבר נקי מפלילים, לאחר שירות צבאי מלא
נקיים מרבב, בריאים /ות ואנרגטיים /ות.
לויאליות למערכת, יכולת הנעה עצמית מכווננת מטרה ומשימתית.
שחקן /ית נשמה המסוגל /ת לכוון גבוה ולהגיע גבוה כשהוא /היא מבין /ה שהדרך לא פחות חשובה מהתוצאה.
קולינאריה - שירותיות - מקצוענות - נעימות - סגנון - התחברות לDNA המוביל את ענף ההסעדה המוסדית למקומות גבוהים וטובים.
איש /אשת שטח!
איש /אשת מטבח!
איש /אשת של אנשים.
ייצוגי /ת, נבון /ה ובוגר /ת מקצועית.
נא לציין ציפיות שכר וניסיון בתחום המצויין. המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד.