מנהל /ת ייצור בצק - רשת בינלאומית מובילה בתחום הפיצריות | מודיעין
לחברה בינלאומית מובילה בתחום הפיצריות דרוש/ה מנהל /ת ייצור לניהול תהליך הכנת הבצק במטבח מרכזי, בסביבה מתוקננת, מדויקת ומבוססת נהלים.
מדובר בתפקיד מפתח עם אחריות ישירה על איכות ואחידות המוצר, בהתאם לסטנדרטים בינלאומיים מוקפדים.
תחומי אחריות:
ניהול כולל של תהליך ייצור הבצק בהתאם לנהלים וסטנדרטים מחמירים
אחריות על איכות, אחידות ושמירה על מפרטים מדויקים
ניהול והובלת צוות עובדים במשמרות, כולל חניכה והטמעת נהלים
תכנון ייצור בהתאם לתחזיות, ביקושים ויעדי תפוקה
עבודה שוטפת מול ממשקים : רכש, לוגיסטיקה ובקרת איכות
הקפדה מלאה על נהלי בטיחות, היגיינה וניקיון בסביבת ייצור
דרישות:
ניסיון קודם בניהול ייצור בתחום המזון - חובה
ניסיון מעשי מוכח בעבודה עם בצקים / אפייה - חובה
ניסיון בניהול צוות עובדים בסביבה תפעולית
ניסיון בעבודה לפי נהלים, סטנדרטים ומדדי איכות - חובה
יכולת עבודה בסביבה דינמית, מרובת משימות ותחת לחץ
סדר, ארגון ויכולת תפעולית גבוהה
נכונות לעבודה בשעות לא שגרתיות
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.