התפקיד הכולל: ניהול כולל ואחריות על תפעול שוטף של מחלקות המזון והמשקאות,
סידורי עבודה, שיבוץ עובדים, ופיקוח על מספר מנהלים כפופים בכל אחת ממחלקות המזומ"ש.
גיוס, חניכה והדרכת עובדים, שמירה על סטנדרטים בתפעול ובשירות,
תיאום בין מחלקות ומתן מענה בשטח, ניהול תפריט, ציוד, מלאי ותקציב, ושיפור שביעות רצון האורחים.
תנאי משרה והטבות:
תנאים סוציאליים מעולים
ארוחות במהלך העבודה
מערך הסעות מדימונה וערד
אפשרויות קידום והתפתחות אישית ברשת פתאל
דרישות:
- מספר שנות ניסיון בתפעול וניהול כולל של מזון ומשקאות חובה
- רקע במסעדנות, שירות ומכירות חובה
- השכלה תיכונית חובה | תואר ראשון יתרון
- שליטה טובה בעברית ובאנגלית
- יכולת הדרכה, פיתוח והנעת צוותים
- הובלת פרויקטים מיוחדים באגף המזומ"ש
- שיתוף פעולה עם כלל מחלקות המלון ליצירת חוויית אירוח איכותית
- כושר ארגון וניהול
- יכולת הבעה בעל פה ברמה גבוהה
- תקשורת בין-אישית טובה ויחסי אנוש מצוינים
- קור רוח, תושייה ויכולת עמידה בלחץ ועומס משימות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.