דרושים » קמעונאות » מנהל /ת אזור לרשת בתי קפה מובילה

למתאימים/ות תנאי שכר מצויינים הטבות ואופציות קידום!

תחומי אחריות:
- הזמנות מלאי ורכש
- התנהלות שוטפת מול ספקים
- ניהול צוות עובדים
- עמידה ביעדי החברה

לרשת מזנונים וקייטרינג דרוש/ה מנהל/ת לניהול מערך ההסעדה באתרים: בילוי בבאר שבע ובילוי בחולון.

במסגרת התפקיד:
*ניהול שוטף של נקודות המכירה באתר
*ניהול והובלת צוות עובדים
*גיוס, קליטה, הדרכה ושימור עובדים
*בניית סידורי עבודה וניהול משמרות
*אחריות על מלאי, הזמנות וספקים
*אחריות על קופות, פדיונות ובקרות
*עמידה ביעדי מכירות ושיפור ביצועי העמדות
*עבודה שוטפת מול הנהלת החברה והאתר

לרשת מסעדות כשרה וגדולה בפריסה ארצית דרוש/ה מנהל/ת שטח לאיזור המרכז.

התפקיד כולל עבודה מול מנהלי הסניפים ברשת, בקרה על התנהלות הסניפים, עמידה ביעדי הכנסה ומשוב שוטף על הצוות.

משרה מלאה, כוללת רכב צמוד.

פסטה ויה, רשת לאוכל איטלקי ומשלוחי פסטה איכותיים מתרחבת לעוד סניפים,
ומגייסת מנהלים /ות לסניפי תל אביב עם אופצייה לשותפות.

התפקיד הכולל:

* ניהול.
* סידור עבודה.
* גיוס הנעה והכשרת עובדים.
* מלאי ושירות.

מה עוד בתפקיד?
* ניהול הזמנות.
* שיבוץ עובדים וארגון סידור עבודה.
* ניהול המטבח ומערך המשלוחים בזמן משמרת.
* העבודה במשרה מלאה 6 ימים בשבוע כולל סופשים.
*תחילת עבודה עד כניסה לתפקיד 50 ש"ח לשעה.

לאתר בטחוני באזור המרכז דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה
תיאור התפקיד:
- ניהול תפעולי מלא של מערך ההסעדה: אחריות שוטפת על ניהול חדר האוכל ומתחמי ההסעדה באתר, וידוא עמידה בלוחות זמנים, ניהול מלאי, הזמנות, בקרת ספקים ושמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות וכשרות.

- ניהול צוות ומשמרות: בנייה וניהול של סידורי עבודה ומשמרות לצוות העובדים בשטח, ניהול נוכחות, הנעה והדרכה של צוות עובדי המטבח, הדלפק והשירות.

- ניהול מערך משלוחים והפצה: אחריות על תיאור, בקרה וניהול שוטף של מערך המשלוחים והגשת האוכל בנקודות השונות באתר, תוך הבטחת אספקה מדויקת ובזמן אמת.

- עבודה מול לקוח וממשקים: התנהלות שוטפת מול גורמי הביטחון והניהול באתר, מתן מענה לשגרת העבודה הדורשת הקפדה על נהלים קפדניים, יחסי אנוש מעולים ותודעת שירות גבוהה.

-בקרת איכות ותברואה: אכיפה קפדנית של נהלי היגיינה, בטיחות מזון ובטיחות בעבודה בהתאם לדרישות המחמירות של אתרים בטחוניים.

**זמינות: משרה מלאה (כולל נכונות לשעות עבודה דינמיות בהתאם לצורכי האתר).

לרשת צומחת ודינמית דרוש/ה סגן/ית מנהל תפעול לתפקיד מאתגר, משמעותי ומלא עשייה!

מה כולל התפקיד?

* ליווי, ניהול והנעת מנהלי סניפים וצוותים.
* פיקוח על הפעילות השוטפת בסניפים ושמירה על סטנדרטים גבוהים.
* אחריות על תפעול, שירות, נראות, כוח אדם ועמידה ביעדים.
* בקרה על עלויות, שעות עבודה ורווחיות הסניפים.
* טיפול בתקלות ובאתגרים בזמן אמת.
* עבודה שוטפת מול הנהלת החברה והובלת תהליכי שיפור והתייעלות.

מסעדות המלון, וביניהם הסרייה (לובי), והקציר, הינן מסעדות מבוקשות ועסוקות מאד, הן לאורחי המלון, ובעיקר לאורחים חיצוניים. הסרייה מסעדה ההופכת את פניה במהלך היום, מתחילה כמסעדת קפה, בצהריים הופכת למסעדת אה-לה-קרט חלבית עם תפריט מגוון, ובערב מציעה גם בר עשיר ויוצא דופן. המסעדה בעלת צוות גדול מאד המורכב ממארחים ומארחות, מלצרים ומלצריות, וברמנים, ומאפשרת ישיבה גם במרפסת הלובי. פעילות המסעדה מתחילה בשעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות, 7 ימים בשבוע.
דרוש /ה מנהל /ת משמרת הלובי אחראי /ת על השירות, אירוח האורחים, ויצירת חוויה ואווירה. כמו כן, על מנהל /ת המשמרת להוביל לקלוט ולהדריך חברי צוות חדשים במידת הצורך, ולפקח על הדרכתם.

מסעדת הסרייה (לובי) הנה אחת המסעדות המבוקשות והעסוקות ביותר במלון. המסעדה הופכת את פניה במהלך היום, מתחילה כמסעדת קפה, בצהריים הופכת למסעדת אה-לה-קרט חלבית עם תפריט מגוון, ובערב מציעה גם בר עשיר ויוצא דופן. המסעדה בעלת צוות גדול מאד המורכב ממארחים ומארחות, מלצרים ומלצריות, וברמנים, ומאפשרת ישיבה גם במרפסת הלובי. פעילות המסעדה מתחילה בשעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות, 7 ימים בשבוע. דרוש /ה מנהל /ת מסעדת הלובי אחראי /ת על השירות, תפעול המסעדה, אירוח האורחים, ויצירת חוויה ואווירה. כמו כן, על מנהל /ת ארוחת הבוקר לנהל את סידור העבודה על פי תקנים, להוביל לקלוט ולגייס חברי צוות חדשים במידת הצורך, ולפקח על הדרכתם. לבנות עתודות ניהול למחלקת מזון ומשקאות ככלל, ולמסעדת ארוחת הבוקר בפרט.