דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » קבוצת NONO GROUP מחפשת מנהל /ת מנוסה להובלת אחת ממסעדות הקבוצה.

לרשת STREET FOOD בתל אביב דרוש/ה מנהל /ת לניהול כולל ושוטף של פעילות הקבוצה. התפקיד כולל אחריות על הניהול התפעולי, העסקי והפיננסי של כלל נקודות המכירה, תוך דגש על שיפור היעילות התפעולית, העלאת רמת השירות, הגדלת הרווחיות ופיתוח עסקי.
מה כולל התפקיד?

ניהול תפעולי:
ניהול שוטף של כלל פעילות הקבוצה, כולל תכנון, ארגון וביצוע של משימות
פיקוח על רמת השירות הניתנת ללקוחות בכל נקודות המכירה
ניהול ובקרה על מלאי, הזמנות סחורה, קבלת סחורה ובקרת איכות
ניהול צוות העובדים, כולל גיוס, הדרכה, הערכת ביצועים ופיתוח
אחריות על תחזוקת הסניפים, ניקיון ועמידה בתקני תברואה ובטיחות מזון מחמירים.
הטמעת נהלי עבודה, בקרת איכות וסטנדרטים תפעוליים
פיתוח עסקי:
ניתוח נתוני מכירות וגיבוש אסטרטגיות לשיפור הרווחיות
פיתוח תפריטים חדשים ועסקאות שיווקיות
איתור הזדמנויות עסקיות חדשות והרחבת הפעילות
בנייה ושימור של מערכות יחסים עם ספקים ושותפים עסקיים
ניהול כספי: ניהול הפעילות בהתאם לתקציב

מנהל /ת סניף STREET FOOD -תל-אביב
לרשת STREET FOOD בתל אביב דרוש/ה מנהל /ת סניף לניהול כולל ושוטף של פעילות הסניף. התפקיד כולל אחריות על הניהול התפעולי, העסקי והפיננסי, תוך דגש על שיפור היעילות התפעולית, העלאת רמת השירות, הגדלת הרווחיות ופיתוח עסקי.


ניהול תפעולי
אחריות מלאה על פתיחה, סגירה ותפעול שוטף של הסניף.
ניהול ובקרה על מלאי, הזמנות סחורה, קבלת סחורה ובקרת איכות.
אחריות על תחזוקת הסניף, ניקיון, ועמידה בתנאי תברואה ובטיחות מזון.
הטמעת נהלי עבודה, בקרת איכות וסטנדרטים תפעוליים.
ניהול קופה, התאמות ובקרות יומיות.

ניהול צוות
גיוס, הכשרה ופיתוח צוות העובדים (עובדי דלפק, מטבח, שטיפה)
ניהול משמרות, עריכת סידור עבודה ובקרת נוכחות תוך כדי הקפדה על יעדי עלויות עובד (LC%)
הדרכה והטמעה של עובדים חדשים.
ניהול ביצועי עובדים, מתן משוב וטיפול בסוגיות משמעת.
יצירת אווירת עבודה חיובית ומחזקת.

אנו מחפשים מנהל.ת סניף חדש בהוד השרון לקבוצת בייקרי מובילה.
המועמד.ת יוביל/תוביל את פתיחת הסניף, גיבוש הצוות והפעילות השוטפת - ויהיה/תהיה אחראי.ת להפוך אותו לסניף מצליח, מקצועי ואהוב.
זהו תפקיד מרכזי המשלב ניהול עובדים, שירות ומכירה, אחריות תפעולית ועמידה ביעדים עסקיים. אנחנו מחפשים אדם עם נוכחות מנהיגותית וגישה מעשית, שיודע.ת לבנות צוות חזק, לייצר חוויית לקוח מעולה ולנהל סניף בצורה מסודרת, יעילה ורווחית.
כחלק מהתפקיד-
הובלת תהליך פתיחת הסניף החדש והכנתו לפעילות מלאה.
גיוס, קליטה, הכשרה וניהול של צוות הסניף.
יצירת חוויית לקוח יוצאת דופן וטיפול מקצועי ומהיר בפניות ובבעיות.
ניהול הפעילות היומיומית בסניף תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות, מכירה, ניקיון, נראות ואיכות המוצרים.
בניית סידורי עבודה וניהול המשמרות בהתאם לצורכי הפעילות.
הנעת הצוות לעמידה ביעדי מכירות, שירות ותפעול.
אחריות על ביצועי הסניף, מעקב אחר מדדים ועמידה ביעדי הכנסות, עלויות ורווחיות.
ניהול מלאי, ביצוע הזמנות, קבלת סחורה וצמצום פחת.
אחריות על הקופות, הפקדות, דוחות יומיים ובקרה כספית שוטפת.
עבודה שוטפת מול המפעל, המטה, ספקים, משלוחים וממשקים נוספים בחברה.
הקפדה על נהלי בטיחות מזון, תברואה, כשרות ובטיחות בעבודה.
זיהוי בעיות והזדמנויות ושיפור מתמיד של תהליכי העבודה בסניף.
מתן דוגמה אישית ונוכחות פעילה בשטח, כולל בשעות העומס.
הסניף פתוח בסופי שבוע.

לרשת מסעדות מובילה וצומחת דרוש/ה מנהל /ת סניף בעל/ת יכולות ניהול, הובלה וחשיבה עסקית, המעוניין/ת להצטרף לצוות המוביל שלנו ולהשפיע על הצלחת הסניף והצוות.

התפקיד כולל:
- ניהול והובלת צוות עובדים להשגת מצוינות תפעולית ושירותית
- ניהול עצמאי של יחידת רווח והפסד (P L)
- עמידה ביעדים עסקיים, תפעוליים ושירותיים
- אחריות מלאה על תפעולו השוטף של הסניף
- גיוס, הכשרה, פיתוח והנעת עובדים ומנהלים
- ניהול סידורי עבודה וכוח אדם
- בקרה על איכות המוצר, השירות וחוויית הלקוח
- ניהול מלאי, הזמנות, עלויות ובקרת מזון
- הובלת תהליכי שיפור והתייעלות בסניף
- עבודה שוטפת מול הנהלת הרשת ויישום מדיניות החברה

אנו מציעים:
- תפקיד משמעותי עם אחריות והשפעה
- סביבת עבודה מקצועית ודינמית
- שכר ותנאים מצוינים למתאימים
- אפשרויות קידום והתפתחות ברשת מובילה וצומחת
- ליווי, הכשרה ופיתוח מקצועי

לרשת בתי מאפה מובילה דרוש/ה מנהל/ת אזור מנוסה, מסחרי/ת ותפעולי/ת, לניהול מספר סניפים והובלתם לעמידה ביעדי מכירות, רווחיות, שירות ואיכות.

תיאור התפקיד:
אחריות כוללת על מספר סניפים באזור.
ניהול וליווי מנהלי הסניפים והצוותים.
עמידה ביעדי מכירות, רווחיות ופדיון.
ניתוח ביצועי הסניפים ובניית תוכניות לשיפור המכירות.
בקרה על עלויות שכר, פחת, מלאי וחומרי גלם.
אחריות על נראות הסניפים, איכות המוצרים ורמת השירות.
הקפדה על נהלי הרשת, בטיחות מזון, ניקיון ותפעול תקין.
גיוס, הכשרה, חניכה ופיתוח של מנהלי הסניפים והעובדים.
בניית סידורי עבודה והתאמת כוח האדם להיקפי הפעילות.
טיפול בבעיות תפעוליות ומתן פתרונות בזמן אמת.
ביצוע ביקורים שוטפים בסניפים ובקרה על ביצוע משימות.
הובלת מבצעים, השקות ופעילויות מסחריות.
זיהוי הזדמנויות להגדלת המכירות בכל סניף.
דיווח שוטף להנהלת הרשת על ביצועים, חריגות ותוכניות פעולה.

אנחנו מחפשים:
מנהל/ת שהוא/היא איש/אשת שטח, שלא מנהל/ת את האזור רק דרך דוחות, אלא נמצא/ת בסניפים, מכיר/ה את העובדים, מבין/ה את הלקוחות ויודע/ת לזהות היכן ניתן לשפר מכירות, שירות ורווחיות.

המועמד/ת המתאים/ה יהיה/תהיה בעל/ת יכולת לשלב בין ניהול אנשים, מסחר, שירות ותפעול, עם גישה של אחריות מלאה על תוצאות האזור.

תחומי אחריות ומשימות עיקריות:
1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול והטרוגני כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)

אנחנו מחפשים מנהל /ת סניף עם אנרגיות טובות, ראש גדול ויכולת להוביל סניף להצלחה!
מה כולל התפקיד?
ניהול שוטף של הסניף והובלת הפעילות היומיומית.
ניהול, הנעת ופיתוח צוות העובדים.
אחריות על רמת השירות, חוויית הלקוח ואיכות המוצרים.
אחריות על עמידה ביעדי מכירות, תפעול ורווחיות.
סידורי עבודה, נוכחות עובדים וניהול משמרות.
הכשרה וחניכה של עובדים חדשים.
עבודה מול ספקים, הזמנות ומלאי.
אחריות על סדר, ניקיון ועמידה בנהלי הרשת.
פתרון בעיות ומתן מענה בזמן אמת בסביבה דינמית.

אנו מחפשים מנהל.ת פרוייקטים ואדמיניסטרציה לקבוצת בייקריז מובילה ומעולה. הקבוצה נמצאת בתהליך צמיחה והתרחבות ומחפשת יד ימין למנכ"ל הקבוצה להובלת תהליכי אדמיניסטרציה ופרויקטים רוחביים ומשמעותיים - משלב התכנון ועד להשלמת הביצוע.
זהו תפקיד שמאפשר לצמוח עם החברה, ומשלב ניהול פרויקטים מורכבים, תכלול בין מחלקות, בקרה תקציבית ומעקב אחר ביצוע, לצד אחריות אדמיניסטרטיבית שוטפת.
כחלק מהתפקיד
ניהול שוטף של ספקים, גופים ממשלתיים / עירונים ונותני שירות: קבלת הצעות מחיר, השוואת חלופות, תיאום, בקרה ומעקב אחר ביצוע.
ריכוז חשבוניות והוצאות ועבודה מול הנהלת החשבונות והחשב של החברה.
טיפול במשימות אדמיניסטרטיביות ותפעוליות מגוונות בהתאם לצורכי החברה.
הובלת פרויקטים תפעוליים ואסטרטגיים מקצה לקצה.
בניית תוכניות עבודה, לוחות זמנים וגאנטים, תקציבים, הגדרת אבני דרך, אחריות ומשימות.
תכלול ותיאום בין המחלקות השונות בחברה, ובהן ייצור, תפעול, כספים, רכש והחנויות.
תיעוד החלטות, זיהוי חסמים ומעקב שיטתי אחר משימות עד להשלמתן.
יצירת סדר, תהליכי ניהול וכלי מעקב בסביבה דינמית וצומחת.

מסעדה ביפו מגייסת מנהל /ת משמרת מנוסה - ניהול מלא של המשמרת, הובלת צוות ושירות ברמה גבוהה.
שכר גלובלי אטרקטיבי, גמישות בהיקף ואפשרויות התפתחות!

התפקיד:
ניהול המשמרת מהפתיחה ועד הסגירה, הובלת צוות, אחריות על חוויית הלקוח והגדלת מכירות, פיקוח על המטבח והבר, פתרון בעיות בזמן אמת ושמירה על סטנדרטים גבוהים.

התנאים:
שכר גלובלי כ-500 למשמרת, משרה מלאה או חלקית עם שעות גמישות (כולל ערבים וסופ"ש), תפקיד משמעותי עם אפשרויות התפתחות בסביבה מתגמלת.

מיקום: יפו