דרושים נונו

קבוצת המסעדות המובילה שלנו מתרחבת, ואנחנו מחפשים מנהל /ת מטבח מנוסה, מקצועי/ת ואנרגטי/ת שתצטרף להנהגת המטבחים שלנו. אם את/ה חי/ה את הסרוויס, יודע/ת לנהל אנשים ומבינה במספרים - מקומך איתנו.

ניהול כולל של המסעדה כיחידת רווח והפסד (P L), תוך הובלת צוות הניהול והעובדים לעמידה ביעדי שירות, איכות ורווחיות.

ניהול עסקי ותפעולי: אחריות מלאה על שורת הרווח וההפסד, עמידה ביעדי תקציב, בקרת עלויות (Food Labor Cost) וניהול מלאים.

שירות ושימור אורחים: הובלת סטנדרט שירות גבוה, דגש על שימור אורחים וטיפול במשובים בזמן אמת לשמירה על מוניטין המסעדה.

ניהול צוות: גיוס, הכשרה, שימור ופיתוח של צוות העובדים ומנהלי הביניים. יצירת סביבת עבודה מקצועית ומגובשת.

בקרת איכות: שמירה על נהלי העבודה של הקבוצה, נראות המסעדה, תברואה ובטיחות מזון.

פיקוח מקצועי שוטף על מנהלי המטבחים והובלתם לעמידה ביעדים ובסטנדרטים.
ביצוע בקרות מקצועיות בסניפים, זיהוי פערים והובלת תהליכי שיפור.
אחריות על בקרת Food Cost ו-Labor Cost (F. C / L. C ) ברמת הרשת, תוך שיפור יעילות ורווחיות המטבחים.
שמירה על רמת קולינריה גבוהה ועקבית בכלל סניפי הקבוצה.
הטמעת נהלי איכות, היגיינה ובטיחות מזון ובקרה על יישומם בפועל.
פיתוח ושיפור תהליכי עבודה במטבחים, לרבות התייעלות, צמצום פחת ושיפור פרודוקטיביות.
עבודה שוטפת מול הנהלת הקבוצה, מנהלי הסניפים וממשקים תפעוליים נוספים.
הובלת פיתוח קולינרי, הכנסת מנות חדשות, עדכון תפריטים והתאמתם ליכולות התפעוליות והכלכליות של הרשת.
הדרכה, חניכה והטמעת ידע מקצועי בקרב צוותי המטבח.

לקבוצתנו המתרחבת דרוש/ה חשב/ת בעל/ת רקע חשבונאי, לניהול מערך הבקרה, הניתוח הכלכלי והתמיכה בקבלת החלטות עסקיות. התפקיד משלב ניתוח דאטה מעמיק יחד עם הבנה עסקית וחשבונאית רחבה.

מהות התפקיד:

ניתוח דוחות כספיים וביצוע בקרות תקציב מול ביצוע ברמה חודשית ורבעונית.

בניית מודלים כלכליים לחיזוי רווחיות, ניתוח כדאיות פרויקטים ובחינת השקעות (ROI).

ניתוח עומק של רווחיות (P L) לפי סניפים, קטגוריות ומרכזי רווח.

איתור מגמות, חריגות והזדמנויות להתייעלות תפעולית מבוססת נתונים.

אחריות על הכנת דוחות כספיים תקופתיים, דוחות חודשיים ודוחות מס שנתיים

קליטת עובדים חדשים ועדכון נתוני עובדים.
הכנת שכר חודשי לעובדי הקבוצה, טיפול ברכיבי שכר, בונוסים, זכויות סוציאליות והפרשות פנסיוניות
הפקת תלושי שכר וביצוע בקרות שכר שוטפות
העברת תשלומי שכר ודיווחים לרשויות ולגופים הרלוונטיים
פיקוח ובקרה על הפרשות לפנסיה, קרנות השתלמות, ביטוחים ומוסדות המדינה
עדכון נתוני שכר בהתאם לשינויי חקיקה, תנאי העסקה ושינויים אישיים של עובדים
טיפול בסיומי העסקה, גמרי חשבון ופיצויי פיטורים
יישום הסכמי שכר בהתאם לחוזי ההעסקה
מתן מענה לעובדים ולמנהלים בנושאי שכר ותנאי העסקה
עבודה שוטפת מול מחלקות משאבי אנוש, הנהלת חשבונות וגורמים חיצוניים
עבודה תחת מנהלת מחלקה

קבוצת NONO GROUP ממשיכה לצמוח ולהתפתח, ואנחנו מחפשים מנהל /ת חשבונות מקצועי/ת שתצטרף לצוות הכספים במטה הקבוצה.

מה התפקיד כולל?

ניהול שוטף של הנהלת החשבונות בצוות, תוך אחריות על דיווחים לרשויות.

עבודה מקיפה עד לרמת מאזן.

התאמות בנקים, ספקים וכרטיסי אשראי.

עבודה בממשקים מול מחלקות השכר והתפעול של הקבוצה.

הזדמנות אמיתית לצמיחה וקידום מקצועי ככל שהקבוצה מתרחבת.

לקבוצת המסעדות מימי, נונו וגירף דרושים מנהלים/ות מסעדות בכירים ומנוסים!
אנחנו מחפשים א.נשים טובים שיגדלו איתנו וישתלבו בתפקידי ניהול שונים בקבוצה.

* קליטה ובדיקת חשבוניות ותעודות משלוח
* קבלת חשבוניות מרכזות של המסעדות ומעקב להשלמת הנפקה ע"י הספקים.
* התאמות תעודות משלוח לחשבוניות.
* עדכוני מחירים במערכת זסטר.
* הקמת מוצרים חדשים במערכת ניהול המלאי.
* עבודה ישירה מול ספקים, סוכנים והנהלת החשבונות.
* הנפקת דוחות רכישה.

אנחנו מחפשים אדם יצירתי ובעל/ת יכולות סטיילינג גבוהות, טעם מצוין, עין חדה לפרטים והבנה עמוקה בעיצוב ובנראות מסחרית שיהיה/תהיה אחראי/ת על הנראות השוטפת של נקודות המכירה שלנו.

* עיצוב וסידור מדפים, דלפקים ואזורי תצוגה
* סטיילינג והעמדת מוצרים וסחורות בנקודות המכירה
* עיצוב חלונות ראווה ותצוגות עונתיות
* מעורבות בבחירה, בפיתוח וברכישה של מוצרי סטיילינג, אביזרי תצוגה ואלמנטים משלימים
* התאמת הנראות לחגים, להשקות, למבצעים ולקולקציות חדשות
* יצירת שפה חזותית אחידה ומדויקת בכל נקודות המכירה
* עבודה שוטפת עם צוותי השיווק, התפעול והמוצר ועם מנהלי הסניפים
* מעבר בין הסניפים, בקרת נראות שוטפת, זיהוי הזדמנויות ושיפור מתמיד של הנראות המסחרית וחוויית הלקוח