דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל /ת מסעדה - בוצ'רי דה ברילוצ'ה (תל אביב)

ניהול כולל של המסעדה, עמידה ביעדים עסקיים, הובלת התוצאות התפעוליות והכלכליות.
הובלת צוות העובדים ומתן דוגמה אישית בשירות, מקצועיות ואדיבות.
ניהול ותפעול סרוויס ברמה הגבוהה ביותר, תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים.
יצירת אווירה נעימה ותומכת לצוות ולאורחים, תוך הקפדה על נהלי איכות ובטיחות מזון.
מה נדרש?

לרשת מסעדות גדולה דרוש/ה מנהל /ת מתחם מסעדות בת"א

תיאור כללי:  
אחראי/ת על ניהול כולל של מספר מסעדות הפועלות תחת אותו מתחם
תפעול יומיומי, גיוס וניהול עובדים, שירות לקוחות, ניהול מלאי, ניהול כספים,
עמידה ביעדי מכירה ופיקוח על עמידה בתקני איכות ובטיחות מזון.

תחומי אחריות עיקריים:
- ניהול שוטף של פעילות המסעדות במתחם
- גיוס, הכשרה וניהול צוותי עובדים ומנהלים
- פיקוח על תהליכי תפעול, לוגיסטיקה ושירות לקוחות
- אחריות על תקציב, דוחות מכירה, רווחיות ויעדים
- עבודה מול ספקים, ניהול מלאי והזמנות
- שמירה על סטנדרטים של ניקיון, בטיחות ואיכות מזון
- יישום נהלי רשת/בעלות וניהול קשר עם הנהלה בכירה
- פתרון בעיות בזמן אמת ושיפור חוויית הלקוח

הזדמנות מצוינת להתפתח מקצועית וליהנות מתנאים מעולים ברשת המלונאות הטובה ביותר בישראל.
פיקוח על צוות העובדים, טיפול בשירות הלקוחות, ושמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות, שירות וניקיון.
במסגרת התפקיד:
תפעול הפלור וצוות המלצרים במסעדה
אחריות לפיקוח על זמני השירות, דיוק בהגשה ושמירה על איכות המזון והשתייה
טיפול ישיר בשביעות רצון הלקוחות, טיפול בבעיות ופתרון בעיות בזמן אמת
פיתוח והדרכת צוות העובדים, תוך שמירה על גיוס עובדים מתאימים והכשרתם

למסעדה מצליחה, דרוש/ה מנהל /ת מסעדה.

המשרה כוללת:
- ניהול כולל של כח האדם במסעדה לרבות פלור ומטבח.
-קליטת עובדים ומעקב התלמדויות עובדים חדשים.
-ביצוע הדרכות והטמעת נהלי העבודה.
-שמירה על סטנדרט השירות הנדרש ברשת.
- ניהול משמרת (במקרה הצורך).
-בקרה תקציבית -תחזוקה

תנאים מצוינים ושכר מתגמל למתאימים/ות!
משרה מלאה כולל סופ"ש (לפי הצורך)

דרושים מנהלים למגוון תפקידים למסעדת שף מצליחה וותיקה במרכז תל אביב.

מחפשים אנשים בעלי ניסיון מהתחום שיודעים לנהל מערך של עובדים, מנהלים, שירות וסרוויס עמוס ברמה הגבוהה ביותר.

*מחפשים שחקני נשמה לטווח ארוך*

*משרה מלאה במרכז תל אביב*

תחומי אחריות ומשימות עיקריות:
1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול והטרוגני כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)

לרשת מסעדות ג'ירף דרוש/ה מנהל /ת מטבח
במסגרת התפקיד:
- אחריות ניהולית ישירה על כל צוות המטבח.
- ניהול הזמנות, מלאי וקשר עם ספקים.
- ניהול כלכלי של המטבח (עלות מזון ועלות עבודה).
- ניהול המטבח בהיבטי איכויות מזון ותברואה.

מסעדת הגלוטריה מחפשת את מנהלי משמרת חרוצים, אחראים והכי חשוב שיודעים ומכירים מזה שירות לקוחות אדיב ונעים!
התפקיד יכלול מתן שירות ללקוחות.

למקום מיוחד של שייקים ואסאי דרוש/ה מנהל /ת לעבודה שווה במיוחד!!
במסגרת העבודה:
* ניהול ואחריות כוללת על המקום.
* סידור עבודה שבועי.
* עבודה עם עובדים בגילאים צעירים.
* עבודה מול ספקים וניהול מלאי.
* סביבה טובה ומפתחת!

עבודה במקום הכי מגניב בחוף בתל אביב - אווירה מעולה מובטחת.
במסגרת העבודה גם עבודה בתור אחראי משמרת.
עבודה במתכונת משרה מלאה + נכונות לעבודה בשעות נוספות.

שכר בסיס גבוה במיוחד + בונוסים גבוהים על עמידה ביעדים!