דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל.ת תפעול לאולם אירועים באזור השרון

לחברה מובילה בתחום האירועים והקולינריה דרוש.ה מנהל.ת מנוסה לניהול כולל של פעילות הקייטרינג בגן אירועים באזור השרון.

תחומי אחריות:

ניהול הפעילות התפעולית, השירותית והעסקית בגן האירועים.
ניהול והובלת צוותי מנהלים, אירועים ושירות.
אחריות על תקציבים, עלויות, כוח אדם וספקים.
עבודה שוטפת מול השף והמטבח, לרבות איכות, נראות ותפריטי האירועים.
ניהול קשר עם זוגות, לקוחות פרטיים ועסקיים ומתן מענה בזמן אמת.
אחריות על ההיערכות וההוצאה לפועל של האירועים.
שיפור תהליכים, הטמעת נהלים ועמידה ביעדים.

עבודה בשעות הערב
סביבה צעירה ודינמית
שעות עבודה ומשמרות גמישות
שכר מעולה למתאימים
המשרה מתאימה גם לסטודנטים

רשת ביליארד מגייסת מנהלים ומנהלות שמחפשים קריירה בעולם הבילויים - לא עוד עבודה.

6 סניפים ברחבי הארץ | מתחמי בילוי ענקיים | ברים, מטבחים ושולחנות ביליארד מקצועיים

אם אתם יודעים להוביל אנשים, להחזיק לחץ, ולנהל ערב עם מאות לקוחות - אנחנו מחפשים אתכם.

התפקיד כולל:
- ניהול צוותי בר, מטבח, אחמ"שים ועובדי שירות
- הובלת משמרות ותפעול ערב עם לקוחות מרובים
- אחריות על חוויית השירות, איכות המזון והאלכוהול
- שמירה על סטנדרטים גבוהים, סדר ועמידה ביעדים
- עבודה בסביבה צעירה, אנרגטית ומלאת תזוזה

סביבת עבודה צעירה | תנאים מעולים | אופק ניהולי אמיתי | רשת שגדלה כל הזמן

לרשת מסעדות מובילה וצומחת דרוש/ה מנהל /ת סניף בעל/ת יכולות ניהול, הובלה וחשיבה עסקית, המעוניין/ת להצטרף לצוות המוביל שלנו ולהשפיע על הצלחת הסניף והצוות.

התפקיד כולל:
- ניהול והובלת צוות עובדים להשגת מצוינות תפעולית ושירותית
- ניהול עצמאי של יחידת רווח והפסד (P L)
- עמידה ביעדים עסקיים, תפעוליים ושירותיים
- אחריות מלאה על תפעולו השוטף של הסניף
- גיוס, הכשרה, פיתוח והנעת עובדים ומנהלים
- ניהול סידורי עבודה וכוח אדם
- בקרה על איכות המוצר, השירות וחוויית הלקוח
- ניהול מלאי, הזמנות, עלויות ובקרת מזון
- הובלת תהליכי שיפור והתייעלות בסניף
- עבודה שוטפת מול הנהלת הרשת ויישום מדיניות החברה

אנו מציעים:
- תפקיד משמעותי עם אחריות והשפעה
- סביבת עבודה מקצועית ודינמית
- שכר ותנאים מצוינים למתאימים
- אפשרויות קידום והתפתחות ברשת מובילה וצומחת
- ליווי, הכשרה ופיתוח מקצועי

ניהול כולל של המסעדה כיחידת רווח והפסד (P L), תוך הובלת צוות הניהול והעובדים לעמידה ביעדי שירות, איכות ורווחיות.

ניהול עסקי ותפעולי: אחריות מלאה על שורת הרווח וההפסד, עמידה ביעדי תקציב, בקרת עלויות (Food Labor Cost) וניהול מלאים.

שירות ושימור אורחים: הובלת סטנדרט שירות גבוה, דגש על שימור אורחים וטיפול במשובים בזמן אמת לשמירה על מוניטין המסעדה.

ניהול צוות: גיוס, הכשרה, שימור ופיתוח של צוות העובדים ומנהלי הביניים. יצירת סביבת עבודה מקצועית ומגובשת.

בקרת איכות: שמירה על נהלי העבודה של הקבוצה, נראות המסעדה, תברואה ובטיחות מזון.

תחומי אחריות ומשימות עיקריות:
1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול והטרוגני כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)

רשת ג'ירף מתרחבת ומחפשת מנהל /ת פלור
* ניהול ישיר/ עקיף של צוות המלצרים, הברמנים, המארחות.
* גיוס, הכשרה וחניכת צוותים ופיתוח תהליכי שימור וניהול מוטיבציה
* אחריות על חווית האירוח במסעדה
* טיסות לחו"ל, השתתפות במפגשי מנהלים של הרשת, קורס פיתוח מנהלים ועוד!