דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » שף.ית ראשי.ית למלון מוביל באזור המרכז

אנחנו מחפשים סו שף.ית יצירתי.ת ומנוסה להצטרף לצוות הקולינרי במלון יוקרתי במרכז הארץ. התפקיד כולל שיתוף פעולה הדוק עם השף הראשי בניהול מטבח המלון, פיתוח תפריטים חדשניים, והבטחת סטנדרטים גבוהים של איכות וביצוע. זו הזדמנות מצוינת למי שמעוניין.ת להתפתח ולתרום לחוויית קולינריה מתקדמת.

מחפשים/ות גוניור סו שף למטבח מלון יוקרה!
תפקיד ניהולי מעשי בצוות הקולינרי, כולל עבודה בתחנות המטבח השונות לצד הובלת צוות ותפעול שוטף.
תחומי אחריות עיקריים:
ניהול ותפעול תחנות מטבח במסעדות, טרקלינים, שירות חדרים ואירועים.
הקפדה על איכות קולינרית, טכניקות בישול, טריות והגשה ברמת פרימיום.
הדרכת טבחים, חלוקת משימות ופיקוח על עבודת הצוות.
עבודה מול מחלקות המלון ותמיכה בהכנת תפריטים ואירועים מיוחדים.
שמירה על נהלי HACCP, תקני ניקיון וסניטציה יומיומיים.
לתפקיד דרוש/ה: שף/ית בעל/ת ניסיון מוכח, יכולת עבודה בלחץ, גישה שירותית ויכולת הובלת צוות.

אנו מחפשים שף.ית קונדיטור.ית מוכשר.ת ויצירתי.ת לקונדיטוריה של מלון יוקרה מוביל בירושלים. המשרה כוללת אחריות מלאה על כל תהליכי הקונדיטוריה, עבודה עם חומרי גלם איכותיים והקפדה על הפרטים הקטנים ביותר. בתפקיד אחריות על פיתוח תפריטים חדשים, בקונידטוריה חלבית ופרווה.
הדרכה ולמידה של צוות העובדים ושמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות ובטיחות בעבודה.

אנו מחפשים מנהל.ת מזון ומשקאות תפעול.ית לתפקיד דינמי ומאתגר במלון מוביל באזור השרון. התפקיד כולל אחריות כוללת על ניהול התפעול היומי של מחלקת המזון והמשקאות, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות, תכנון וניהול משאבים, ותיאום בין צוותי עבודה שונים. המנהל.ת י.תעסוק גם בפיתוח והדרכת צוות העובדים, י.תעבוד בשיתוף פעולה עם מחלקות נוספות בבית המלון ובכפיפות למנהל מחלקת מזון ומשקאות של המלון על מנת להבטיח חוויה ייחודית ומצוינת לאורחים.

בהגשת המועמדות אני מאשר/ת לחברת איי בי אינטראקטיב סולושנס בעמ לשמור את פרטיי, להעבירם למעסיקים רלוונטיים ולהציע לי משרות נוספות, בהתאם למדיניות הפרטיות.

ניתן לבטל את ההסכמה בכל עת במייל.

אם אתם בעלי תשוקה לעולם האירוח, שירות ברמה גבוהה ויכולת הובלת צוותים בסביבה דינמית ומאתגרת- מקומכם איתנו!

תחומי אחריות:
סיוע בניהול השוטף של מחלקת המזון והמשקאות במלון
הובלת צוותי השירות והבטחת חוויית אירוח ברמה הגבוהה ביותר
פיקוח על תפעול המחלקה, עמידה בנהלים וסטנדרטים בינלאומיים
עבודה מול ממשקים שונים במלון ומתן מענה לצורכי האורחים

מה אנחנו מציעים?
הזדמנות להשתלב במלון יוקרה של רשת בינלאומית מובילה
אפשרויות מגוונות לקידום מקצועי ופיתוח קריירה
סביבת עבודה איכותית, מקצועית ומאתגרת
שכר הולם למתאימים

הזדמנות להוביל את המטבח המקצועי של המלון, ליצור חוויות קולינריות בלתי נשכחות ולהוביל צוות למצוינות!

מה בתפקיד?
ניהול צוות המטבח ותפעולו השוטף
אחריות על איכות המנות, הטעמים והצגתן בהתאם לסטנדרטים הגבוהים של המלון
תכנון תפריטים, ניהול חומרי גלם ובקרה על מלאי ותקציב המטבח
הובלת תהליכי עבודה מקצועיים ושמירה על נהלי בטיחות, היגיינה ואיכות
הכשרה, חניכה והובלת צוות המטבח להישגים מקצועיים

תנאי המשרה והטבות:
נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
תנאים סוציאליים מעולים
סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן

למלון BOBO הגדול והיוקרתי בתל אביב דרוש /ה סגן/ית מנהל מזון ומשקאות.
התפקיד כולל אחריות מלאה על פעילות המזון והמשקאות במלון, תוך הקפדה על חווית אירוח גבוהה ועמידה ביעדים תפעוליים וכלכליים.
הכשרה וניהול צוותי עבודה
ניהול מלאים ועבודה שותפת מול מחלקת הרכש
בקרה על תקציב שנתי, עלויות מזון ומשקאות, רווחיות המחלקה ועוד

הזדמנות לעבודה בתפקיד מעניין עם אחריות במחלקת מזון ומשקאות ברשת המלונות הטובה ביותר בישראל.
התפקיד כולל בדיקה ופיקוח על הכנסות התחנות, ניהול ובקרה של מלאי מזון ומשקאות ועמידה בתקני איכות ובטיחות.
עבודה שוטפת מול שף המלון, בקרת עלויות מזון, הפקת דוחות חודשיים וזיהוי ליקויים לצורך שיפור תהליכים והתייעלות תפעולית.

למלון עסקים קראון פלזה סיטי סנטר בתל אביב

דרוש אחראי מטבח ערב
אם יש לך אהבה לאוכל מקומך איתנו.