דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל /ת מחלקה בתחום המסעדות- איקאה ראשון לציון

למסעדת ג'ירף מודיעין החדשה דרוש/ה מנהל /ת מטבח
במסגרת התפקיד:
- אחריות ניהולית ישירה על כל צוות המטבח.
- ניהול הזמנות, מלאי וקשר עם ספקים.
- ניהול כלכלי של המטבח (עלות מזון ועלות עבודה).
- ניהול המטבח בהיבטי איכויות מזון ותברואה.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדה ותיקה ומצליחה בת"א, דרוש/ה מנהל /ת המסעדה:
- ניהול כולל של פעילות הסניף: תפעול יומיומי, עמידה ביעדים עסקיים ושמירה על רמה גבוהה של שירות.
- ניהול ישיר של צוות עובדים גדול (מלצרים, ברמנים, טבחים, אחמ"שים).
- אחריות על גיוס, הכשרה ושימור עובדים.
- אחריות לניהול תקציב הסניף, בקרה על הוצאות, מלאי פודקוסט ולייבורקוסט.

אחריות על תפעול העמדות במחלקה: חדר אוכל עובדים, שטיפת כלים, מסעדה חלבית ובשרית.
ניהול צוות עובדים.
אחריות על התנהלות המשמרת תוך מתן שרות איכותי ומקצועי

אנחנו מחפשים מנהל /ת שיצטרף למשפחה הכי טובה, איכותית ומקצועית שיש!
מנהל /ת שאירוח ויצירת חוויה זורמים בגופו/ה, אוהב/ת וחולם/ת יין ובעיקר שירגיש / תרגיש שמתחם האוכל הם הבית שלו/ה.
עבודה במשרה מלאה.
תיאור התפקיד:
ניהול ותפעול המסעדה - קבלת החלטות, הנגשת מדיניות ובקרה.
ניהול צוות עובדים - גיוס, הכשרה, הדרכות וליווי של צוות הפלור.
ניהול מלאי - ביצוע הזמנות, מעקב אחר מלאים וקידום מלאי קיים, עבודה מול ספקים רבים.
שירות - פיקוח, ליווי והנגשת השירות וחווית הלקוח והאירוח במסעדה.
ניהול שוטף - ניהול של מעל 40 עובדים, מתן מענה, פיקוח.
פיתוח ושיווק המסעדה - פיתוח רעיונות, הגדלת נפח העבודה - נדרש ניסיון ויצירתיות.
מתן מענה למטבח- מתן מענה, ליווי ובקרה למנהל המטבח ולצוותו.

רוצים לעשות את הצעד הבא לניהול? הצטרפו לצוות המנצח של סניף כשר (חלבי-דגים) במיקום מרכזי ותיהנו מסביבת עבודה משפחתית, שכר מעולה ואופק לקידום!

תיאור תפקיד:
- הובלה וניהול משמרת בסביבה דינמית, מקצועית ואנרגטית.
- ניהול צוות העובדים, בקרה על איכות השירות והנראות של הסניף.
- פתרון בעיות בזמן אמת ומתן מענה מקצועי ללקוחות.
- השתלבות בצוות ניהולי עם הכשרה מלאה מאפס לניהול איכותי.
- עבודה במשמרות: בוקר (08:00-16:00) / ערב (16:00-23:00).

שכר ותנאים:
- שכר מתגמל במיוחד: 48-50 לשעה!
- הכשרה מקצועית וליווי אישי למתאימים/ות.
- סביבת עבודה צעירה, תוססת ומשפחתית.
- הזדמנות אמיתית להתקדם לתפקידי ניהול משמעותיים.
- מיקום: קניון ראשונים, ראשון לציון

אל תפספסו את ההזדמנות! אם המשרה הזו תפורה עליכם - שלח/י קורות חיים עוד היום!

לרשת בתי קפה דרוש/ה שף /ית תפעולי /ת  אזורי /ת בין חיפה-אשדוד
התפקיד כולל:
הטמעה ותחזוקת תמהיל המוצרים כפי שיפותח ע"י הצוות הקולינרי.
הדרכת טבחים שוטפת והקפדה על רמת מטבחים מקצועית גבוהה תוך הכרה במציאות בה ישנה תחלופה גבוהה בכ"א בסניפים והנו נדרש לפקח על הדרכות תכופות לכל הטבחים באזור.
בקרת מטבחים ותהליכי ייצור במטבחי סניפי האזור תוך ביקור יומיומי במטבחים ועבודה בהם כדוגמא אישית.
הכשרת מנהל מטבחים כולל תמיכה בהסמכת צוות הטבחים.
שמירה על FOOD COST התואם את מדיניות החברה וצמצום עלויות המזון.
עמידה בשעות העבודה המוגדרות בתקציב החודשי וצמצומם בהתאם ליכולות הסניפים להעלאת הפיריון.
ריכוז בעיות סניפים מול ספקים ואספקות ומציאת פתרונות. ניהול תמחיר ועצי מוצר.
מסגרת העבודה 6 ימים בשבוע וככל שידרש (משרת אמון) לא חובה שבת אך נדרשת זמינות.
*לא מתאים ניסיון מאולמות ארועים

ניהול שוטף של המטבח וצוות העובדים
אחריות על איכות המזון, בטיחות והיגיינה
עבודה בהתאם לנהלי משרד הבריאות ושדה התעופה
ניהול מלאי, הזמנות וספקים
עמידה ביעדי שירות, איכות ותפעול
עבודה מול גורמים תפעוליים והנהלה

ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.

רשת לינקולן ביליארד מגייסת מנהלים ומנהלות שמחפשים קריירה בעולם הבילויים - לא עוד עבודה.

7 סניפים ברחבי הארץ | מתחמי בילוי ענקיים | ברים, מטבחים ושולחנות ביליארד מקצועיים

אם אתם יודעים להוביל אנשים, להחזיק לחץ, ולנהל ערב עם מאות לקוחות - אנחנו מחפשים אתכם.

התפקיד כולל:
- ניהול צוותי בר, מטבח, אחמ"שים ועובדי שירות
- הובלת משמרות ותפעול ערב עם לקוחות מרובים
- אחריות על חוויית השירות, איכות המזון והאלכוהול
- שמירה על סטנדרטים גבוהים, סדר ועמידה ביעדים
- עבודה בסביבה צעירה, אנרגטית ומלאת תזוזה

סביבת עבודה צעירה | תנאים מעולים | אופק ניהולי אמיתי | רשת שגדלה כל הזמן