לרשת מסעדות בפריסה ארצית דרוש/ה מנכ"ל
תיאור כללי:
אחראי לניהול אסטרטגי, פיתוח עסקי ותפעול כולל של כלל סניפי הרשת.
כולל הובלת צמיחה, רווחיות, חדשנות תפריט, חוויית לקוח, ותפעול אפקטיבי
תוך שמירה על ערכי המותג ועמידה ביעדים עסקיים.
תחומי אחריות עיקריים:
- הובלת אסטרטגיה ארוכת טווח לפיתוח הרשת והרחבתה
- ניהול ישיר של הנהלת החברה תפעול, כספים, שיווק, משאבי אנוש, איכות, פיתוח עסקי
- בניית תקציבים, תחזיות ודוחות כספיים בשיתוף עם סמנכ"ל כספים (100-150 מיליון)
- פיקוח על עמידה ביעדים תפעוליים, מכירתיים ושירותיים בכל סניפי הרשת
- הובלת חדשנות קולינרית, שיפור תפריט והתאמתו למגמות שוק
- קידום חוויית לקוח, נאמנות ומוניטין הרשת
- ניהול קשרים עם שותפים, משקיעים, ספקים וגורמים רגולטוריים
- אחריות על ניהול סיכונים, בקרות פנימיות ותהליכים תקניים
דרישות:
- ניסיון מוכח ומשמעותי כמנכ"ל/סמנכ"ל בכיר
- ניסיון בניהול בכיר מתחום המסעדנות / מלונאות / אירוח - יתרון משמעותי
- ניסיון בניהול מערך רב-סניפי בפריסה ארצית
- הבנה פיננסית עמוקה וניסיון בהובלת תקציבים גדולים (100-150 מיליון)
- יכולת הנהגה, קבלת החלטות תחת לחץ וניהול צוותים בכירים
- תודעת שירות גבוהה, גמישות תפעולית, הבנה עסקית ויזמות המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.