דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל /ת מסעדה מנוסה לרשת מסעדות מובילה

רשת לינקולן ביליארד מגייסת מנהלים ומנהלות שמחפשים קריירה בעולם הבילויים - לא עוד עבודה.

7 סניפים ברחבי הארץ | מתחמי בילוי ענקיים | ברים, מטבחים ושולחנות ביליארד מקצועיים

אם אתם יודעים להוביל אנשים, להחזיק לחץ, ולנהל ערב עם מאות לקוחות - אנחנו מחפשים אתכם.

התפקיד כולל:
- ניהול צוותי בר, מטבח, אחמ"שים ועובדי שירות
- הובלת משמרות ותפעול ערב עם לקוחות מרובים
- אחריות על חוויית השירות, איכות המזון והאלכוהול
- שמירה על סטנדרטים גבוהים, סדר ועמידה ביעדים
- עבודה בסביבה צעירה, אנרגטית ומלאת תזוזה

סביבת עבודה צעירה | תנאים מעולים | אופק ניהולי אמיתי | רשת שגדלה כל הזמן

תחומי אחריות ומשימות עיקריות:
1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול והטרוגני כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)

אנחנו מחפשים מנהל /ת בנשמה, עם אהבה אמיתית לאירוח, לאנשים ולסטנדרטים בלתי מתפשרים.
מישהו/י שיודע/ת להחזיק שירות ברמה הגבוהה ביותר, להוביל צוותים מתוך דוגמה אישית, ולייצר חוויית אירוח מדויקת, מקצועית ובלתי נשכחת.

תחומי אחריות:
ניהול ותפעול שוטף של המסעדה כיחידת רווח והפסד
הובלת צוותי הפלור והשירות ברמה מקצועית גבוהה
גיוס, הכשרה וליווי מנהלים ועובדים
אחריות על חוויית אורח ושימור סטנדרט שירות Fine Dining
עבודה שוטפת מול מטבח, בר, ספקים ומטה הקבוצה
ניהול סידורי עבודה, בקרת שעות עבודה ועלויות כוח אדם
טיפול בתלונות לקוח ומתן פתרונות בזמן אמת
הובלת תהליכי שירות, סדר, אסתטיקה ומשמעת תפעולית
אחריות על עמידה ביעדי מכירות, שירות ותפעול

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדה ותיקה ומצליחה בת"א, דרוש/ה מנהל /ת המסעדה:
- ניהול כולל של פעילות הסניף: תפעול יומיומי, עמידה ביעדים עסקיים ושמירה על רמה גבוהה של שירות.
- ניהול ישיר של צוות עובדים גדול (מלצרים, ברמנים, טבחים, אחמ"שים).
- אחריות על גיוס, הכשרה ושימור עובדים.
- אחריות לניהול תקציב הסניף, בקרה על הוצאות, מלאי פודקוסט ולייבורקוסט.

למלון BOBO הגדול והיוקרתי בתל אביב דרוש /ה סגן/ית מנהל מזון ומשקאות.
התפקיד כולל אחריות מלאה על פעילות המזון והמשקאות במלון, תוך הקפדה על חווית אירוח גבוהה ועמידה ביעדים תפעוליים וכלכליים.
הכשרה וניהול צוותי עבודה
ניהול מלאים ועבודה שותפת מול מחלקת הרכש
בקרה על תקציב שנתי, עלויות מזון ומשקאות, רווחיות המחלקה ועוד

אנו מחפשים מנהל.ת מזון ומשקאות תפעול.ית לתפקיד דינמי ומאתגר במלון מוביל באזור השרון. התפקיד כולל אחריות כוללת על ניהול התפעול היומי של מחלקת המזון והמשקאות, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות, תכנון וניהול משאבים, ותיאום בין צוותי עבודה שונים. המנהל.ת י.תעסוק גם בפיתוח והדרכת צוות העובדים, י.תעבוד בשיתוף פעולה עם מחלקות נוספות בבית המלון ובכפיפות למנהל מחלקת מזון ומשקאות של המלון על מנת להבטיח חוויה ייחודית ומצוינת לאורחים.

בהגשת המועמדות אני מאשר/ת לחברת איי בי אינטראקטיב סולושנס בעמ לשמור את פרטיי, להעבירם למעסיקים רלוונטיים ולהציע לי משרות נוספות, בהתאם למדיניות הפרטיות.

ניתן לבטל את ההסכמה בכל עת במייל.

לחברה מובילה בתחום האירועים והקולינריה דרוש.ה מנהל.ת מנוסה לניהול כולל של פעילות הקייטרינג בגן אירועים באזור השרון.

תחומי אחריות:

ניהול הפעילות התפעולית, השירותית והעסקית בגן האירועים.
ניהול והובלת צוותי מנהלים, אירועים ושירות.
אחריות על תקציבים, עלויות, כוח אדם וספקים.
עבודה שוטפת מול השף והמטבח, לרבות איכות, נראות ותפריטי האירועים.
ניהול קשר עם זוגות, לקוחות פרטיים ועסקיים ומתן מענה בזמן אמת.
אחריות על ההיערכות וההוצאה לפועל של האירועים.
שיפור תהליכים, הטמעת נהלים ועמידה ביעדים.

לקבוצת המסעדות מימי, נונו וגירף דרושים מנהלים/ות מסעדות בכירים ומנוסים!
אנחנו מחפשים א.נשים טובים שיגדלו איתנו וישתלבו בתפקידי ניהול שונים בקבוצה.