דרושים גורמה ארוחות בע"מ

למפעל ייצור באזור ירושלים דרוש/ה מנהל /ת אחזקה ותשתיות מנוסה, בעל/ת רקע הנדסי בתחום המכונות ויכולות ניהול גבוהות.

התפקיד כולל: אחריות לתחזוקת כלל המערכות במפעל כולל אקסטרודירים, מכבשים, תנורים ומכונות ייצור מסוגים שונים, תשתיות מים, חשמל ובקרה.
- תחזוקה שוטפת של ציוד החשמל והבקרה.
- הקמה וניהול בפועל מערך של אחזקה מונעת.
- ניהול ויישום שיפורים של אחזקת שבר תוך צימצום זמן בלטי יצרני.
- ביצוע מעקב שוטף אחרי KPI של מח' אחזקה והובלה תהליכי התייעלות.
- ביצוע בקרת צריכת האנרגיה החשמלית וייזום שיפורים במערכות הרלוונטיות.
- ניהול מלאי חלקי חילוף אחזקה
- ייזום רכש חלקי חילוף.
- ניהול, פיתוח והדרכת צוות אחזקה.
- חלוקת משימות ותיעדוף.

ייצור והרכבה של מכלולים מכאניים, אופטו-מכאניים ואלקטרו-מכאניים ברמה גבוהה, בהתאם להוראות ייצור מתקדמות.
ביצוע בחינות אינטגרציה בתנאי סביבה משתנים ואכיפת איכות ברמות מחמירות.
הרכבת מכלולים מורכבים על פי תכניות וסימוכי ייצור באנגלית, בשיתוף פעולה עם צוותי פיתוח והנדסה.
עבודה עם חלקים פשוטים בשלב הראשוני, עם עליית רמת המורכבות בהמשך התהליך.

לחברה תעשייתית בתחום המזון לתפקיד מפתח המשלב הובלת איכות ובטיחות
מזון לצד טכנולוגיה ופיתוח מוצרים, אנו מחפשים איש מקצוע מנוסה עם
ראייה מערכתית ויכולת הובלה.

מה בתפקיד?

ניהול כולל של מערך האיכות, בטיחות המזון ואיכות הסביבה (FSSC 22000)
הובלת HACCP ועמידה במבדקים חיצוניים ודרישות לקוחות
ניהול צוות איכות (לבורנטים, מבקרי איכות)
אחריות מלאה על איכות המוצר - מחומרי גלם ועד מוצר סופי
ניתוח נתונים, סקרי הנהלה, טיפול בתלונות לקוחות והדרכות עובדים
הובלת תהליכי פיתוח ושיפור מוצרים
עבודה שוטפת מול שיווק, ייצור, איכות וספקים
פתרון בעיות טכנולוגיות ופרויקטים חוצי ארגון

למפעל בבית שמש דרוש/ה טכנולוגית מזון למשרה מלאה

התפקיד כולל - פיקוח ובקרה על תהליכי הייצור ברצפת הייצור, אימות ובקרה של תהליכי סניטציה, בקרה ואימות של איכות חומרי גלם, חומרי אריזה, מוצרים בתהליך ומוצרים סופיים, אחריות על נקודות בקרה קריטיות, ניטור, בקרת אפייה ואריזה, תיעוד ובקרה.

ימים א-ה משרה מלאה 07:30 -17:00

ביקורות ופיקוח שוטף ויעוץ על עשרות אתרי הסעדה הכוללים חדרי אוכל, מסעדות, בתי קפה, מטבחים יצרניים ופעילות נוספות.
העבודהמאתגרת ומגוונת מאוד, כוללת ניהול התחום ומתן יעוץ שוטף ללקוחות החברה.

*המשרה אפשרית במשרה מלאה או חלקית וכן כשכיר/ה או כעצמאי/ת (כנגד חשבונית).

חברת Feed Your Mind מגייסת שף/ית למערך ההסעדה של השף חיים כהן בכנסת ישראל
התפקיד כולל אחריות כוללת על ניהול המטבח, איכות המזון, תפעול הצוות והובלת חוויית הסעדה ברמה הגבוהה ביותר לעובדי ואורחי הכנסת.

תיאור התפקיד:

אחריות כוללת על תפעול המטבח והאירועים במתחם הכנסת
הבטחת איכות, טעם ונראות המנות בהתאם לסטנדרטים של FYM
ניהול צוות המטבח גיוס, הכשרה, משמעת ותכנון סידורי עבודה
תכנון תפריטים, פיתוח מנות ועמידה ביעדי פוד קוסט ולייבור קוסט
פיקוח על ניקיון, תברואה, בטיחות ונהלי עבודה
שיתוף פעולה צמוד עם מנהלי האתר, המסעדה ומחלקת האירועים

על גג מלון יוקרה בינלאומי, במקום שבו קולינריה, עיצוב ונוף נפגשים - נולד קונספט חדש, נועז ויוצא דופן.
אנו מחפשים שף תפעולי מנוסה שיוביל מסעדה אסייתית עכשווית, מדויקת, חדשנית וכשרה, בסטנדרטים הגבוהים ביותר של עולם הFine Dining.

זהו תפקיד מפתח לאנשי מקצוע שחיים קולינריה, מבינים תפעול לעומק ויודעים להפוך חזון לחוויה בלתי נשכחת.

מהות התפקיד
הובלה תפעולית מלאה של המסעדה
יישום וביצוע קונספט קולינרי חדשני עם הקפדה על דיוק, איכות וחוויית אורח
ניהול והובלת צוות המטבח - הכשרה, סטנדרטים ומשמעת מקצועית
אחריות על תהליכי עבודה, חומרי גלם, בטיחות מזון ועמידה בנהלים
עבודה שוטפת מול שף המלון, מסעדנות ובר
שמירה על חוויית שירות ברמה בינלאומית

*יש לציין ציפיות שכר*

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון בוטיק איכותי בירושלים, דרוש/ה שף/ית:
- אחריות על ניהול כולל של המטבח במלון ובמסעדה.
- פיקוח על הכנת מנות, תכנון תפריטים.
- ניהול צוות טבחים ועובדי מטבח.
- הקפדה על סטנדרטים של איכות, ניקיון ובטיחות מזון.
- ניהול מלאי, הזמנת חומרי גלם, עמידה ביעדי תקציב ובקרת עלויות.