לחברה העוסקת בהסעדה דרוש/ה מנהל /ת אתר הסעדת הכנסת
תאור התפקיד:
תכולת התפקיד:
ניהול אתר
ניהול מנהלי.ות המחלקות והמחלקות באתר
הובלת פרוייקטים חדשים, ייחודיים וחד פעמיים בתוך האתר
הובלת תהליכים חוצי ארגון מול מנהלים, עובדים ולקוחות:
פתיחת אתר
קליטת עובדים חדשים
ניהול מצבת כ"א
ניהול תהליכי שימוע ופיטורין
ניהול חווית עובד
ניהול תהליכי שביעות רצון עובדים
הכשרת צוות מקצועי ושירותי
עבודה פרטנית מול עובדים ומנהלים ככל שידרש
שילוב עובדים מאוכלוסייה מגוונת
שיתוף פעולה ומתן שירות לכל הקבוצה
תחומי אחריות:
בתוך הקבוצה
בניית דו"חות וניהול הבאים:
בניית תקציב אתר וניהולו
דו"חות רווח והפסד
דו"חות יומיים, שבועיים, חודשיים, רבעונים וכו
ניהול קופה קטנה
דו"חות סטטוס ללקוחות
דו"חות שכר ואישור משכורות
דו"חות ופרנזטציות ללקוחות על פי בקשתם
ריכוז דו"חות שביעות רצון מסעדות
ריכוז דו"חות שביעות רצון אירועים
שליטה במצבת כ"א וגיוסים כולל שכר
הגשת והצגת תוכנית חצי שנתית
ניהול תקציב- ניהול תקציב חודשי מול ביצוע במדדים
דרישות:
לפחות 5 שנות ניסיון בניהול בתחום ההסעדה/אירועים/בתי מלון
ניסיון ויכולת בניהול ישיר ומטריציוני
יכולת הנעה ורתימת עובדים
חוש אסתטי, הקפדה על ניראות, שירותיות, יכולת ירידה לפרטים ודיוק
שירות לקוחות ברמה הגבוהה ביותר
יכולת התנסחות והבעה בכתב ובעל פה בעברית ובאנגלית
ניהול תקציב חודשי מול ביצוע במדדים שיקבעו ע"י הנהלת החברה (מכירות, פוד קוסט, לייבור קוסט, ממוצע לסועד, החזרות, פיצויים, תלונות וכו')
דו"חות יומיים, ניהול קופה ותפריט, דו"חות שבועיים וחודשיים
ניסיון בעבודה עם מערכות:
Outlook
Office (Word, PPT, Excel)
יתרון - היכרות עם קופות, מערכות, רסטיגו, טאביט, CRM המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.