אחריות על ישום ועדכון תוכנית לבטיחות המוצר בהתאם לנהליHACCP, SPS,SSOP;, FSSC התקנים התקנות והצווים בארץ ובחול (בארצות היצוא הרלוונטיות).
חלק מצוות האספ מפעלי, מוביל ישיבות SSOP
עדכון ניתוח סיכונים למוצרים ותהליכים קיימים וחדשים, תיקופים לתהליכים הקשורים לבטיחות המוצר ומניעת פטוגנים.עדכון נהלים ותוכניות קדם רלוונטיות לבטיחות המוצר. ביצוע הערכה מחדש תקופתית לתוכניות בטיחות המוצר.
קביעת נהלי הניקיון המפעליים, בקרה ופיקוח על ביצוע הנהלים, מדדי ניקיון וסניטציה
טיפול באי התאמות ביצור, פעולות מתקנות, הדרכות עובדים.
ניתוח מגמות, דוחות חודשיים ותקופתיים, חתירה ופעילות לעמידה ביעדים מפעליים בתחום בטיחות המוצר ופעילות לשיפור מתמיד.
בנית תוכניות דיגום מיקרוביאליות וסביבתיות
מבדקי איכות חיצוניים ופנימיים בנושא בטיחות מוצר
דרישות:
מהנדס/ת מזון
ניסיון 5-7 שנים לפחות באבטחת איכות בתחום המזון
הסמכה בנושא HACCP
תעודת עורך מבדקים פנימיים יתרון המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.