אנחנו מחפשים מנהל /ת בנשמה, עם אהבה אמיתית לאירוח, לאנשים ולסטנדרטים בלתי מתפשרים.
מישהו/י שיודע/ת להחזיק שירות ברמה הגבוהה ביותר, להוביל צוותים מתוך דוגמה אישית, ולייצר חוויית אירוח מדויקת, מקצועית ובלתי נשכחת.
תחומי אחריות:
ניהול ותפעול שוטף של המסעדה כיחידת רווח והפסד
הובלת צוותי הפלור והשירות ברמה מקצועית גבוהה
גיוס, הכשרה וליווי מנהלים ועובדים
אחריות על חוויית אורח ושימור סטנדרט שירות Fine Dining
עבודה שוטפת מול מטבח, בר, ספקים ומטה הקבוצה
ניהול סידורי עבודה, בקרת שעות עבודה ועלויות כוח אדם
טיפול בתלונות לקוח ומתן פתרונות בזמן אמת
הובלת תהליכי שירות, סדר, אסתטיקה ומשמעת תפעולית
אחריות על עמידה ביעדי מכירות, שירות ותפעול
דרישות:
דרישות התפקיד:
ניסיון קודם בניהול מסעדת Fine Dining - חובה
ניסיון בניהול צוותים גדולים והובלת מנהלים
הבנה עמוקה בשירות, יין, אירוח וחוויית לקוח
יכולת עבודה תחת לחץ ובריבוי משימות
יחסי אנוש מעולים ויכולת הנהגה גבוהה
סדר, ירידה לפרטים וסטנדרטים גבוהים במיוחד
זמינות למשרה מלאה, כולל סופי שבוע וערבים
מה מחכה לך?
עבודה בקבוצת מסעדות מובילה ודינמית
סביבת עבודה מקצועית, יצירתית ומתקדמת
אפשרויות התפתחות וקידום אמיתיות
תנאים מעולים למתאימים/ות המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
