דרוש /ה מנהל /ת אתר מבשל מוסדי גדול, במתקן בטחוני בירושלים.
האתר מסעיד קרוב ל 2000 איש, במס נקודות קצה.
אופי העבודה מורכב מהסעדה מלאה, בוקר, צהריים וערב, אירועים חודשיים ואירועים נוספים לפיי בקשת הלקוח.
חובה נסיון במטבח המוסדי - נסיון מוכח וארוך שנים!
יתרון נוסף לניהול לוגיסטי בעולם האירועים, אירועים למסות גדולות (1500 איש לפחות).
יציבות תעסוקתית - מדובר במשרת אמון המחייבת רצינות רבה ומחויבות מתבקשת.
הבנה עמוקה בהתנהלות מטבחים וצוותים תוך הקפדה על תקציב, נהלים, בטיחות מזון
מנהל /ת ייצוגי /ת כריזמטי /ת, שקול /ה ונעים /ה מול הלקוח ומול החברה.
איש /אשת מעשה מנוסה ורציני /ת עם אוריינטציה ברורה ונסיון בפועל לעולם הקיטרינג המוסדי או למלונאות בסדרי גודל רציניים.
לוגיסטיקה, תפעול, רכש וניהול תקציבים מקצוענים.
ניהול וגיוס חכם של כח אדם - חד ומתחשב, נעים וקואופרטיבי.
בולדוזר /ית, אחראי /ת וחכם /ה להתנהלות בתוך ארגון ייחודי ומורכב.
אדם /אשה לויאלי /ת, אמין /ה ומשימתי /ת.
המשרה מתקיימת 5 ימים בשבוע, אך חובקת אחריות רחבה יותר.
דרישות:
מנהל /ת האתר חייב /ת להיות מנוסה בתחום הקיטרינג המוסדי במערכות גדולות ומורכבות.
ולהכיר מקרוב נושאים:
תפעוליים.
רכש.
כ"א - ניהול יחסי אנוש ממדרגה ראשונה (גיוס, הדרכה).
ניהול תקציב קפדני, הפקת דוחות.
ניהול ופיקוח על סטנדרטים ונהלי תברואה ובטיחות מזון.
הוא /היא חייב /ת להיות מנהל /ת לוגיסטיקה מבריק /ה!
אסרטיביות, קוגניטיביות מפותחת, בעל /ת אינטיליגנציה רגשית.
מנהל /ת רכש חכם ואיש /אשת כספים חד.
איש /אשת תפעול יעיל ומנוסה במערכות גדולות.
רפרנט /ית כריזמטי /ת, שקול /ה ונעים /ה מול הלקוח ומול החברה.
איש /אשת מעשה מנוסה ורציני /ת עם אוריינטציה ברורה לעולם הקיטרינג המוסדי או למלונאות בסדרי גודל רציני.
יתרון גדול לבעלי /ות הבנה נוספת מעולם האירועים ואירועי עילית (הסעדה לאירועי ראווה)-
בעל /ת סטנדרטים גבוהים של שירותיות ואיכות הסעדה.
אדם נעים /ה, שקול /ה, מכבד /ת בריות, בעל /ת יכולת הכלה והקשבה.
שחקן /ית נשמה.
נא לצרף מכתב מקדים בציון ציפיות שכר. המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד.