הגדרת התפקיד: הבטחת איכות וטכנולוג מזון
מטרת התפקיד: להבטיח את איכות המוצרים המיוצרים והמשווקים ברמה הגבוהה ביותר בהתאם לתקנים המחמירים ביותר של איכות מוצרית והבטחת מזון.
במסגרת תפקידו יהיה העובד אחראי בין השאר לנושאים הבאים:
1. לשמר ולהטמיע את מערכת איכות ובטיחות המוצר הקיימת בחברה בהתאם לדרישות ISO 9001, ו - ISO 22000 FSSC.
2. להגדיר ולתעד את תהליכי הייצור לשם יצירת תהליכים סטנדרטיים, ניהול ושימור הידע של תהליכי הייצור בכל שעות הייצור.
3. לבצע בקרה על תהליכי הייצור כדי לוודא שהם מתקיימים כפי שהוגדרו, כדי להבטיח איכות מוצרים ויעילות.
4. לפתור בעיות טכנולוגיות הקשורות במוצר או בתהליך כדי להחזיר לתקן ולמנוע הישנות.
5. לבצע הדרכות והסמכות בתחום הטכנולוגי והאיכות למפעילים בשיתוף מנהל הייצור כדי להביא את המפעילים לרמת מקצועיות נדרשת לפי התקנים המחמירים ביותר.
6. יזמות מקצועית - לבצע שיפור מתמיד באיכות, אמינות ויעילות בתהליכי הייצור כדי לשפר את המדדים התפעוליים.
7. לבצע משימות טכנולוגיות בפרויקטים של שינוי הנדסי במערכות הייצור או הקמת מערכות ייצור חדשות כדי לאפשר עמידה במטרת הפרויקט ומדדי ההצלחה שלו.
8. הארכת חיי מדף,בדיקות מעבדה,תיקוף,רגולציה,תוויות,שוק קמעונאי ושוק מוסדי אחריות על חיי המדף בחברה ואיכות המוצרים.
9. אחריות וביצוע בפועל של בקרת האיכות: ניהול מערכות איכות ע"פ תקן ISO, הגדרת נוהלי עבודה, נוהלי ניקיון SSOP, ביצוע סקר הנהלה, הנחיית עובדים.
10. איכות ספקים: ביקורות, תלונות ספק, אנליזות, בדיקות מעבדה
11. תלונות לקוחות: ניתוח תלונות ומגמות, פעולות מתקנות, ניסוח תשובות ללקוחות באישור מנכל החברה.
12. ליווי וביצוע בקרה של קווי יצור: ליווי יצור, בדיקות מדדים, הנחיית עובדים, שיפור תהליכים.
13. ניהול בטיחות מוצר: בדיקות שוטפות של מוצרים במעבדה, אמצעי מניעת סכנות לבטיחות מוצר, עצירות קווים ושחרורי אצוות, השמדות, סקר תשתיות.
14. עבודה מול גופי רגולציה- משרד הבריאות, IQC ועוד.
15. עבודה אל מול ספקים: פתיחת ספקים, מפרטי חומרי גלם, אנליזות
16. תוויות: כתיבת תוויות ע"פ מפרט וחוקי רגולציה.
17. עבודה כיצרן משנה אל מול חברות חיצוניות כמתאם טכנולוגיה איכות ופיתוח, יצור.
18. חבר בהנהלת מפעל בכפיפות למנהל המפעל.
19. ליווי פיתוח מוצרים חדשים על סוגייהם פסטות,רביולי,ממלואים,רטבים,ממרחים, מרקים וכל דרישה אשר תתקבל מהנהלת החברה, שינויי חומרי גלם
20. שיפור מתכונים של מוצרים קיימים
21. ניהול ותחזוקת כל עצי המוצר בשיתוף מנהל הכספים.
22. טיפול בתלונות, חריגות ופעולות מתקנות.
23. ריכוז כל נושא המיקרוביולוגיה.
דרישות:
נסיון של 5 שנים בבקרת איכות במפעל מזון
טכנולוג /ית /מהנדס /ת /הנדסאי /ת מזון.
ידע וניסיון בHACCP
אסרטיביות, יחסי אנוש טובים, ראש גדול.
יכולת ניסוח טובה בכתב ובע"פ.
שליטה באקסל.
- המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.