דרושים » קמעונאות » מנהל.ת מרחב

דרוש.ה מנהל.ת מרחב לרשת קפה טוב- בתי קפה חברתיים בפריסה ארצית
על התפקיד
מנהל/ת המרחב אחראי/ת על ניהול, הובלה ופיתוח של מספר יחידות "קפה טוב" בפריסה גיאוגרפית. התפקיד משלב בין ניהול מקצועי של תחום הקולינריה והמסעדנות לבין אחריות חברתית-שיקומית, כחלק מהחזון של קבוצת שכולו טוב לשלב א.נשים עם חסמים תעסוקתיים בשוק העבודה.

תחומי אחריות עיקריים
ניהול תפעולי של יחידות "קפה טוב": פיקוח על איכות המזון והשירות, שמירה על סטנדרטים קולינריים גבוהים, עמידה בנהלי בטיחות ותברואה.

פיתוח והטמעת תהליכים מקצועיים: ניהול המטבחים, הכשרת צוותים קולינריים, פיתוח תפריטים ותמיכה בחדשנות קולינרית.

ניהול שיקומי וחברתי: ליווי מנהלי יחידות וצוותי עובדים בשילוב מקבלי שירות בתהליך שיקומי-תעסוקתי, תוך שמירה על איזון בין המענה המקצועי לצרכים החברתיים.

ניהול עסקי: אחריות על עמידה ביעדים מסחריים, ניהול תקציבים, בקרת עלויות, שיווק, מכירות וניהול קשרי לקוחות.

ניהול והובלת צוותים: גיוס, הכשרה, הדרכה ופיתוח מנהלים ועובדים ביחידות השונות, תוך חיזוק תרבות ארגונית מבוססת ערכים.

חדשנות ופיתוח עסקי: ייזום פרויקטים חדשים במרחב, יצירת שיתופי פעולה עם גופים חיצוניים וקידום הצמיחה העסקית-חברתית של הרשת.