דרושים » תיירות ומלונאות » מנהל /ת מזון ומשקאות למלון גדול באזור השרון בתנאים מעולים!

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, לון ייחודי באזור חיפה, דרוש/ה סגן/ית מנהל מזון ומשקאות:
- אחריות על הניהול השוטף, הפיקוח והסנכרון של כלל מערך המזון והמשקאות במלון.
- שמירה על סטנדרט איכות גבוה.
- ניהול צוותים בתחנות השונות במחלקת מזון ומשקאות במלון.
- עמידה ביעדי תקציב ושביעות רצון האורחים.
- משרה גלובאלית במשרה מלאה.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי באזור השרון, דרוש/ה סגן/ית מנהל מזון ומשקאות:
- אחריות על הניהול השוטף של מחלקות מזון ומשקאות במלון.
- פתרון בעיות בזמן אמת.
- סידורי עבודה, שימור מוטיבציה והכשרת עובדים.
- משרה מלאה כולל שבתות וחגים.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי באזור חיפה, דרוש/ה מנהל /ת סלון ורום סרוויס:
- אחריות על ניהול, ארגון והובלה של מערך השירות בטרקלין המלון ובשירות ההסעדה לחדרים.
- שמירה על סטנדרט אירוח גבוה.
- ניהול צוות עובדים.
- בקרת איכות המזון והמשקאות.
- מקסום שביעות רצון האורחים.
- משרה מלאה.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים בענף המלונאות, תיירות והפנאי ואנשי מקצועי בתחום הכספים, עבור אחד מלקוחותינו, מלון מוביל בתל אביב, דרוש/ה מנהל /ת מזון ומשקאות:
- ניהול ותפעול שוטף של אגף המזון והמשקאות. הובלת צוות האגף ומנהלי הביניים בתחנות ובמסעדות.
- הטמעת נהלי עבודה והדרכת צוותים למצוינות שירותית.
- אחריות על עמידה ביעדים תקציביים.
- הגדלת הכנסות וניהול הוצאות.
- עבודה שוטפת מול ממשקים פנימיים וחיצוניים לשמירה על חוויית אירוח מושלמת.
- סביבה דינמית, יוקרתית ומאתגרת.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון מוביל באזור חיפה, דרוש/ה מנהל /ת אירועים:
- ניהול האירוע מקצה לקצה.
- תיאום מלט בין המחלקות השונות והרלוונטיות במלון.
- ניהול והנעת צוות עובדי המחלקה.
- עבודה במשרה מלאה כולל סופי שבוע וחגים.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדת שף יוקרתית בת"א, דרוש/ה מנהל /ת מסעדה:
- ניהול ופיקוח על השירות במסעדה בהתאם לסטנדרטים הגבוהים ביותר, תוך הקפדה על כל נהלי המזון והמשקאות בנושאי בטיחות אש, בריאות, בטיחות וביטחון.
- יישום, הטמעה ושמירה על כל הנהלים, המדיניות והסטנדרטים תוך דגש משמעותי על הכשרת עובדים, פיתוח צוות, שביעות רצון האורחים, איכות המוצר ורווחיות.
- מיקסום תפוסת המסעדה וחיזוק תוכנית שירות הלקוחות.
- 120-140 מקומות ישיבה.
- משרה מלאה כולל סופי שבוע וחגים.
- ניהול של כ-30 אנשי צוות.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי באזור חיפה, דרוש/ה מנהל /ת קשרי אורחים:
- ניהול חוויית האורח והבטחת איכות.
- טיפול בפניות, תלונות ומצבי דחק.
- משרה מלאה.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי באזור השרון, דרוש/ה סגן/ית מנהל קבלה:
- פיקוח ישיר על צוות פקידי הקבלה.
- הבטחת חווית שירות יוצאת דופן לאורחים.
- ניהול מצבי עומס וחריגים.
- דאגה לסנכרון מלא מול שאר מחלקות המלון.
- מילוי מקום של מנהל /ת הקבלה.
- חפיפה והכשרת עובדים חדשים.
- בניית סידורי עבודה.
- ניהול המשמרות בשטח.
- ביצוע תדריכים יומיים.
- שימור מוטיבציה גבוהה בצוות.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון יוקרתי במרכז, דרוש/ה שף/ית ראש/ית:
- אחריות על ניהול כולל של כלל פעילויות המטבח במלון.
- שמירה על סטנדרטים קולינריים גבוהים, בקרת איכות ותברואה.
- פיתוח והובלת קונספט קולינרי בהתאם לאופי המלון וקהל היעד.
- תכנון תפריטים עונתיים, מנות מיוחדות והצעות קולינריות לאירועים.
- אחריות על עמידה בתקני איכות, בטיחות ותברואה בהתאם לנהלים ולרגולציה.
- ניהול תקציב המטבח, כולל ניהול עלויות מזון, סחורות וספקים.
- עבודה בשעות לא שגרתיות, כולל סופי שבוע וחגים.

הזדמנות לעבודה בתפקיד מעניין עם אחריות במחלקת מזון ומשקאות ברשת המלונות הטובה ביותר בישראל.
התפקיד כולל בדיקה ופיקוח על הכנסות התחנות, ניהול ובקרה של מלאי מזון ומשקאות ועמידה בתקני איכות ובטיחות.
עבודה שוטפת מול שף המלון, בקרת עלויות מזון, הפקת דוחות חודשיים וזיהוי ליקויים לצורך שיפור תהליכים והתייעלות תפעולית.