מלון נוף בחיפה מחפש מנהל/ת מזון ומשקאות, יצירתי/ת ובעל/ת תודעת שירות גבוהה, להובלת תחום הקולינריה וחוויית האוכל של האורחים שלנו.
תיאור התפקיד:
ניהול כולל של מערך המזון והמשקאות: מטבח, חדר אוכל, אירועים, ועוד
גיוס, הכשרה והובלת צוות עובדים
בניית תפריטים בשיתוף עם השף ובקרה על איכות המזון
אחריות על ניהול מלאי, הזמנות, ספקים ובקרה תקציבית
הבטחת חוויית שירות גבוהה לאורחים ומתן מענה מקצועי בזמן אמת
מה אנחנו מציעים?
תפקיד ניהולי בכיר עם השפעה ישירה על חוויית האורח
סביבת עבודה ייחודית ומשפחתית
תנאים מעולים ואופק מקצועי למתאימים/ות
דרישות:
ניסיון קודם כמנהל/ת מזון ומשקאות יתרון
ניסיון בהובלת צוותים גדולים יתרון
יכולת ניהול וארגון גבוהה, ירידה לפרטים וראש גדול
יחסי אנוש מעולים, יוזמה ויכולת עבודה תחת לחץ
- המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.