דרושים » תיירות ומלונאות » מנהל /ת מסעדה חלבית למלון היוקרה ענבל ירושלים

הזדמנות ייחודית להצטרף למלון יוקרתי בירושלים כמנהל.ת מסעדת בשרים מהמובילות בתחום. התפקיד כולל ניהול יומיומי של המסעדה, פיקוח על צוות העובדים, הבטחת שירות מעולה לאורחים, ויצירת חוויה קולינרית בלתי נשכחת לכל מבקר. התפקיד דורש נסיון בניהול מסעדות והבנה עמוקה של אומנות האירוח, כמו גם יכולת עבודה תחת לחץ ויכולת להתמודד עם אתגרים בצורה מקצועית ומקיפה.
העבודה בשעות הערב.

למלון בירושלים הגדול והיוקרתי מרשת ישראל קנדה מלונות דרוש /ה מנהל /ת מזון ומשקאות.
ניהול והובלת צוות בתחום המסעדנות והמשקאות.

דרוש סגן/ית מנהל /ת אגף מזון ומשקאות למלון יוקרה
סיוע בהובלת אגף מזון ומשקאות
פיקוח ותפעול צוות האגף, אחריות על מנהלי הביניים בתחנות ובמסעדות השונות במלון.
הטמעה ויישום נהלי עבודה
הדרכת צוות בנושאי שירות ומקצוע עפ"י סטנדרטים של מצוינות ועקביות
משרה מלאה, עם נכונות לעבודה בסופ"ש וערבי חג. תנאים מעולים למתאימים

ניהול קפיטריה והפעלתה היומיומית
הכנת משקאות חמים (קפה מקצועי,)
מכירה ושירות לדיירים, מבקרים וצוות (כריכים וארוחות קלות)
ניהול מלאי וביצוע הזמנות מספקים
שמירה על ניקיון וסדר בקפיטריה
יצירת אווירה נעימה וחמה לדיירים
קבלת תשלומים וניהול קופה

ניהול מסעדה בארגון גדול בירושלים.
כולל ניהול צוות עובדים, תפעול שוטף, הזמנות וניהול מלאי, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות וניקיון, ועבודה יומיומית בשטח.

משרה חמה בתחום חיי הלילה! אחמ"ש לילה!
רשת ביליארד הגדולה והוותיקה בישראל עם 7 סניפים.
בכל אחד מספר רב של שולחנות משחק מקצועיים, בר משקאות מגוון ומטבח, מלווים בחיי לילה תוססים וקהל רחב.

מרחיבים את הצוות עם אחמ"שים/ות לעניין שרוצים להרוויח הרבה ועם חיוך:)

- תנאים מעולים עם התפתחות ברשת!
- התחלה מידית ללא צורך בניסיון קודם, ההכשרה עלינו!
- סביבת עבודה צעירה עם אווירה ייחודית.
- חלוקת משמרות גמישה (אופציונלי לשילוב עם לימודים, עבודה נוספת וצבא).
- הטבות בסניפי הרשת.

*לבעלי ניסיון ניהולי של לפחות 3 שנים בחיי לילה אופציות קידום משמעותיות. *חובה לצרף קו"ח*

מצפים לקראתכם:)

1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)

אחריות על כלל מערך מזון ומשקאות במלון והפעילות בחדר האוכל, אולמות הכנסים ואירועים, ניהול צוות עובדים, עבודה מול ממשקים פנימיים וחיצוניים, מתן שירות לאורחים ועוד
כפיפות למנכ"ל
העבודה במשרה מלאה (כלל שבתות וחגים)
המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד

ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.