דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל.ת סניפי רשת קמעונאית בתחום המזון באזור המרכז

לרשת קמעונאית מובילה בתחום המזון בתל אביב דרוש/ה מנהל /ת סניף
במסגרת התפקיד:
ניהול צוות של כ-12 עובדים, ניהול כלל החנות: תפעול, מכירות, אבטחת איכות, בטיחות, כ"א, מלאי, ניהול רווח והפסד, הדרכות עובדים, קידום מכירות ועוד
משרה מלאה+ נכונות לעבודה בסופ"ש (שישי+ שבת אחת לחודש)
קליטה ישירה לחברה עם תנאים מעולים!!

ניהול בתי הקפה/קונדטוריה ברחבי הארץ
עבודה שוטפת מול צוותי הניהול ומטה החברה בנושאים שוטפים:
ביצוע בקרות יזומות על כלל הפעילות בסניפי הרשת
ניהול יעדים וניהול תוכניות עבודה, תוך עמידה בתקציב ולוחות זמנים.
הטמעת יוזמות השיווק של הרשת בבתי קפה/קונדטוריה
הנעתם להשגת יעדי המכירות
ניהול תהליכי תפעול
ניהול תהליכי מכירה ושירות
תכנון והוצאה לפועל של תוכניות העבודה של הרשת
ניסיון בליווי והכשרה של צוותי ניהול ועובדים.
הבנה קולינרית מוכחת כולל הבנת דרישות משרד הבריאות.
ממשקי עבודה רחבים מול מטה הרשת
כישורי תקשורת ויחסי אנוש מעולים
ניהול קשרי לקוחות ברמה גבוהה.
ניסיון בעבודה תחת נהלים וסטנדרטים ברורים.

לרשת קמעונאית מובילה דרוש/ה מנהל /ת רשת חנויות.
מהות התפקיד:
אחריות שוטפת על כלל סניפי הרשת בפריסה ארצית.
ניהול מנהלי אזור וצוותי ניהול.
עמידה ביעדי המכירות.

לרשת קמעונאית דרוש/ה מנהל/ת רשת.
אחריות מלאה על ניהול ותפעול סניפי הרשת.
- ניהול צוות מנהלי אזור תוך ליווי, הכוונה והנעה למחוייבות והשגת יעדי החברה.
-אחריות על עמידה ביעדי מכירות ומדדים תפעוליים של סניפי הרשת.
- בקרה על תפקוד הסניפים והערכת פעילויות המכירה בשטח.

לתפקיד מאתגר ומרכזי במחלקת הכספים דרוש/ה מבקר/ת עלויות בתחום המזון והמשקאות, האחראי/ת על בקרת הכנסות, ניהול ובקרה של מלאים, פיקוח על תקציבי פוד קוסט, והובלת תהליכי שיפור והתייעלות תפעולית.
תחומי אחריות:
בקרה שוטפת על ניהול מלאי.
בקרת תקציב פוד קוסט ועמידה ביעדים.
בקרה על חשבוניות ספקים.
עבודה צמודה עם אגף מזון ומשקאות וגורמים נוספים במלון.
הכנת דוחות חודשיים וניתוח נתונים.
זיהוי חריגות וליקויים והצעת פתרונות לשיפור תהליכים.

רשת קמעונאית ענקית בתחום המזון מגייסת מנהלי/ות עם ניסיון ניהולי בענף הקמעונאות..
העבודה במשרה מלאה.
עם תנאים מעולים למתאימים!
במסגרת התפקיד:
* ניהול יחידת רווח והפסד עצמאית
* ניהול מלאי עפ"י דוחות
* עבודה מול ספקים
* ניהול צוות עובדים
* גיוס, הכשרה, פיתוח ודאגה לצורכי הפרט ורווחת העובדים
שכר נע בין 10,500-11,000+בונוסים + קבלת רכב לאחר הכשרה!
פריסה ארצית

ניהול שוטף של כלל פעילויות המטבח
גיוס, ניהול, הכשרה ופיקוח על צוות המטבח טבחים, עוזרי טבח, עובדי ניקיון וכו
אחריות על בניית מתכונים בשיתוף עם השף הקבוצתי הכולל התאמות עונתיות, עלויות ורווחיות
תכנון וביצוע הזמנות של חומרי גלם, ניהול ספקים ומעקב אחר עלויות
ניהול מלאי, כולל קבלת סחורה, תיעוד, תאריכים ותנאי אחסון
הקפדה על תקני בטיחות מזון, ניקיון ותברואה (כולל עמידה בדרישות רגולטוריות)
בקרת איכות על המנות היוצאות מהמטבח
תכנון ויישום נהלי עבודה במטבח לשיפור יעילות ותפעול
ניהול תקציב המטבח, ניתוח עלויות מזון וייעול הוצאות
עבודה שוטפת מול גורמים נוספים בארגון ניהול, רכש, לוגיסטיקה וכו
אחריות על תחזוקת ציוד המטבח ודיווח על תקלות