לחברת קייטרינג בצמיחה דרוש/ה מנהל /ת תפי לתפקיד מרכזי האחראי על תכנון, פיקוח ובקרה של תהליכי הייצור, יעילות תפעולית, ניהול מלאים ובטיחות מזון.
היקף משרה: מלאה
מיקום: ירושלים
תיאור התפקיד:
תכנון ופיקוח על תהליכי הייצור בהתאם ליעדי החברה
בקרה על עמידה בלוחות זמנים, כמויות ותפוקות
ניתוח תהליכים תפעוליים והובלת שיפורים לצמצום פחת וייעול עלויות
ניהול ובקרה שוטפת של מחסן סחורות ומחסן ניפוק
אחריות על רמות מלאי, תוקפים, FIFO, הזמנות וחומרי גלם
הטמעת נהלי בטיחות מזון, היגיינה ותקנים לאורך תהליך הייצור
עבודה שוטפת מול מנהלי ייצור, מטבח, לוגיסטיקה והנהלה
הפקת דוחות תפעוליים, בקרה ומעקב אחר ביצוע בפועל מול תכנון
דרישות:
תואר אקדמי בתעשייה וניהול / הנדסת תעשייה וניהול / ניהול תפעול / תחום רלוונטי
ניסיון קודם בתפקיד תפי / תפעול / ייצור - יתרון משמעותי לעולם המזון והקייטרינג
ידע והבנה בנהלי בטיחות מזון (HACCP - יתרון)
ראייה מערכתית ויכולת ניתוח נתונים ותהליכים
שליטה באקסל ברמה טובה - חובה
היכרות עם מערכת Priority - יתרון משמעותי
סדר, ארגון, ירידה לפרטים ויכולת עבודה תחת לחץ
יכולת עבודה מול ממשקים מרובים ויחסי אנוש טובים המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
