משרה מלאה, ימים א-ה 08:00-17:00
תיאור התפקיד:
-בניית תוכניות ייצור יומיות/שבועיות לפי הזמנות ותפריטים.
-פיקוח על עמידה בזמנים, כמויות ואיכות ההוצאה.
-תיאום מלא עם מטבח, רכש, לוגיסטיקה ותזונאיות.
-בדיקת זמינות חומרי גלם ומתן תחזיות לרכש.
-ניתוח נתונים, איתור צווארי בקבוק ושיפור תהליכי ייצור.
-יצירת סדר וסטנדרטיזציה בעמדות העבודה.
דרישות:
ניסיון בתפ"י/תפעול/ייצור חובה.
עדיפות לניסיון במטבח מוסדי/תעשייתי
שליטה טובה ב-Excel ופריוריטי יכולת ניתוח נתונים.
סדר, דיוק, יכולת עבודה בלחץ וראש גדול.
תקשורת טובה ויכולת עבודה מול מספר ממשקים.
יתרונות:
היכרות עם מערכות ERP, מלאי וניהול מטבח.
ידע בתקני בטיחות מזון (HACCP).
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.