דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » סו-שפים (Sous Chefs) לצוות הקולינרי - InterContinental Jerusalem

משרות על המפה
 
בדיקת קורות חיים
VIP
הפוך ללקוח VIP
רגע, משהו חסר!
נשאר לך להשלים רק עוד פרט אחד:
 
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
AllJObs VIP
כל החברות >
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
לפני 1 שעות
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: משרה מלאה
במה הקולינרית הגדולה ביותר בירושלים מחכה לכם. מלון InterContinental Jerusalem, סמל עולמי לאירוח עילית, מזמין סו-שפים מנוסים וחדורי תשוקה להצטרף לשדרת הניהול הקולינרי של המלון. אנו מגייסים שני מובילים/ות לשתי פונקציות נפרדות וקריטיות: 1. סו-שף למטבח החלבי 2. סו-שף למטבח החם (בשרי)
אם אתם חיים ונושמים קולינריה, יודעים להנהיג צוות בסביבה דינמית ושואפים לסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר - מקומכם איתנו.

מהות התפקיד:
הובלה ותפעול: ניהול שוטף של המטבח (בהתאם לתחום ההתמחות) וסיוע לשף הראשי בבניית וביצוע מערכי העבודה.
מנהיגות קולינרית: ניהול, הכשרה והנעה של צוותי המטבח במשמרות אינטנסיביות, תוך דוגמה אישית ומקצועיות ללא פשרות.
בקרת איכות ו-Fine Dining: פיקוח הדוק על נראות המנה, הטעמים ודיוק הביצוע בהתאם לסטנדרטים של רשת IHG העולמית.
ניהול מטבח חכם: אחריות על הכנות (Mise en place), עמידה בלוחות זמנים, ניהול מלאי ושמירה על נהלי כשרות ובטיחות מזון (HACCP).
מצוינות תפעולית: סדר, ניקיון ומשמעת
דרישות:
ניסיון מקצועי: ניסיון של 2-4 שנים כסו-שף או טבח/ית בכיר/ה במלונות יוקרה (5 כוכבים) או במסעדות מובילות - חובה.
מומחיות תוכן: ניסיון עשיר וספציפי במטבח חלבי עילית או במטבח חם בשרי בהיקפים גדולים - חובה.
יכולת ניהול : כושר מנהיגות, יכולת עבודה תחת לחץ וניהול ממשקים מול מחלקות השירות.
דיוק וסטנדרטים: אחריות, ירידה לפרטים הקטנים ביותר ומשמעת עצמית גבוהה.
גמישות: נכונות לעבודה במשמרות, כולל סופי שבוע וחגים. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
הסתר
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8528791
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
משרות דומות שיכולות לעניין אותך
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
2 ימים
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: משרה מלאה ולדוברי שפות
על גג מלון יוקרה בינלאומי, במקום שבו קולינריה, עיצוב ונוף נפגשים - נולד קונספט חדש, נועז ויוצא דופן.
אנו מחפשים סו שף תפעולי מנוסה שיוביל מסעדה אסייתית עכשווית, מדויקת, חדשנית וכשרה, בסטנדרטים הגבוהים ביותר של עולם הFine Dining.

זהו תפקיד מפתח לאנשי מקצוע שחיים קולינריה, מבינים תפעול לעומק ויודעים להפוך חזון לחוויה בלתי נשכחת.

מהות התפקיד
הובלה תפעולית מלאה של המסעדה
יישום וביצוע קונספט קולינרי חדשני עם הקפדה על דיוק, איכות וחוויית אורח
ניהול והובלת צוות המטבח - הכשרה, סטנדרטים ומשמעת מקצועית
אחריות על תהליכי עבודה, חומרי גלם, בטיחות מזון ועמידה בנהלים
עבודה שוטפת מול שף המלון, מסעדנות ובר
שמירה על חוויית שירות ברמה בינלאומית

*יש לציין ציפיות שכר*
דרישות:
ניסיון מוכח של 2-4 שנים כסו שף תפעולי / סו-שף במסעדות אסייתיות או מטבחי פרימיום - חובה
היכרות עמוקה עם מטבח אסייתי עכשווי (יפני / תאילנדי / פיוזן)
יכולות ניהול, הובלת צוות ועבודה תחת לחץ
ראייה תפעולית רחבה לצד יצירתיות קולינרית
מחויבות לסטנדרטים גבוהים, דיוק ופרטים קטנים המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8490646
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
1 ימים
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: משרה מלאה ועבודות ללא קורות חיים
האם את/ה איש של בוקר עם תשוקה לקולינריה עילית? אנחנו מחפשים Breakfast Supervisor מיומן/ת להובלת משמרת הבוקר במטבח המלון שיודע/ת לשלב בין עבודה במטבח חם וקר לבין ניהול צוות בסביבה דינמית. זהו תפקיד קריטי האחראי על החוויה הראשונה של האורח ביום - ארוחת בוקר יוקרתית, עשירה ומדויקת בסטנדרט בינלאומי.

מהות התפקיד:
ניהול תפעולי של ה-Breakfast: אחריות מלאה על מערך ארוחת הבוקר, החל משלב ההכנות (Mise en place) ועד להגשה הסופית בבופה ובמנות ה-A la carte.
הובלת צוות הבוקר: חלוקת משימות לטבחים ולעוזרי המטבח, חניכה ושמירה על קצב עבודה יעיל ומקצועי.
בקרת איכות ונראות: פיקוח הדוק על טריות חומרי הגלם, הטעמים ורמת הפרזנטציה ("נראות המנה") בהתאם לסטנדרטים הקפדניים של רשת IHG.
ניהול מלאי והזמנות: וידוא זמינות מלאה של חומרי גלם, ניהול פחת ועבודה מול ספקים ומנהל הרכש.
בטיחות מזון (HACCP): הקפדה יתרה על נהלי היגיינה, טמפרטורות ואחסון מזון לאורך כל המשמרת.
ממשק שירות-מטבח: עבודה צמודה עם צוות F B והאורחים
דרישות:
ניסיון מקצועי: ניסיון מוכח של 3-5 שנים במטבח מלונאי או במטבחים תפעוליים גדולים - חובה.
התמחות בארוחות בוקר: ניסיון קודם בהובלת משמרות בוקר או בהכנת ארוחות בוקר בהיקפים גדולים - יתרון משמעותי.
מנהיגות ועבודת צוות: יכולת הובלת צוות תחת לחץ, יחסי אנוש מעולים וכושר ארגון.
משמעת ודייקנות: "עין לפרטים", עמידה בלוחות זמנים קשיחים וזמינות לעבודה בשעות הבוקר המוקדמות.
ייצוגיות: תודעת שירות גבוהה (עבודה במטבח פתוח במידת הצורך). המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8523388
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
2 ימים
סוג משרה: משרה מלאה
חברת Feed Your Mind מגייסת שף/ית למערך ההסעדה של השף חיים כהן בכנסת ישראל
התפקיד כולל אחריות כוללת על ניהול המטבח, איכות המזון, תפעול הצוות והובלת חוויית הסעדה ברמה הגבוהה ביותר לעובדי ואורחי הכנסת.

תיאור התפקיד:

אחריות כוללת על תפעול המטבח והאירועים במתחם הכנסת
הבטחת איכות, טעם ונראות המנות בהתאם לסטנדרטים של FYM
ניהול צוות המטבח גיוס, הכשרה, משמעת ותכנון סידורי עבודה
תכנון תפריטים, פיתוח מנות ועמידה ביעדי פוד קוסט ולייבור קוסט
פיקוח על ניקיון, תברואה, בטיחות ונהלי עבודה
שיתוף פעולה צמוד עם מנהלי האתר, המסעדה ומחלקת האירועים
דרישות:
ניסיון מוכח כשף/ית ראשי/ת או סו-שף/ית בכיר/ה במטבח מוסדי
ידע וניסיון בניהול צוות עובדים גדול
יכולת עבודה בתנאי לחץ ובסביבה מרובת משימות
הקפדה על סטנדרטים גבוהים של איכות ותברואה
יכולת ניהול תקציב, מלאי והזמנות ספקים
יחסי אנוש מעולים, אחריות אישית ומקצועיות גבוהה
זמינות מלאה ונכונות לשעות עבודה גמישות בהתאם לפעילות האתר המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8470929
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
1 ימים
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: משרה מלאה
במקום שבו מסורת פוגשת חדשנות, וחומרי גלם מקומיים מקבלים פרשנות אירופאית מוקפדת - נולד קונספט קונדיטוריה ייחודי וכשר.
למלון InterContinental היוקרתי דרוש/ה שף/ית תפעולי/ת קונדיטוריה, להובלת מערך הקונדיטוריה והמאפייה, בשילוב דיוק אירופאי, השראה מקומית וסטנדרטים של Fine Pastry.
זהו תפקיד מפתח עבור אנשי מקצוע שמבינים קונדיטוריה ואיכות לעומק- ויודעים לבצע.
מהות התפקיד

ניהול תפעולי מלא של תחום הקונדיטוריה והמאפייה
פיתוח, יישום וביצוע קונספט קונדיטורי כשר יוקרתי וחדשני
עבודה עם חומרי גלם מקומיים לצד טכניקות אירופאיות קלאסיות
הובלת צוות הקונדיטוריה: הכשרות, סטנדרטים ושגרות עבודה
אחריות על איכות, דיוק, בטיחות מזון ועמידה בנהלי המלון
עבודה שוטפת מול שף המלון ומחלקות המזון והמשקאות
דרישות:
יסיון מוכח של 3-5 שנים כשף/ית תפעולי/ת קונדיטוריה/ סו שף קונדיטוריה במלונות יוקרה (5 כוכבים) - חובה
היכרות עמוקה עם קונדיטוריה אירופאית קלאסית ומודרנית
היכרות מעמיקה עם עולם המסעדנות
ניסיון בעבודה עם חומרי גלם מקומיים ופרשנות עכשווית
יכולות ניהול והובלת צוות
ראייה תפעולית רחבה, דיוק, יצירתיות ויכולת עבודה בלחץ המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8490746
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
2 ימים
חברה חסויה
סוג משרה: משרה מלאה
ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.
דרישות:
ניסיון קודם בניהול עובדים, בתפקיד דומה- חובה.
ניהול יחידת רווח והפסד- FC, LC - חובה.
ניסיון בהסעדה מוסדית בחד"א של 300 סועדים ומעלה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8321113
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
1 ימים
מיקום המשרה: מספר מקומות
סוג משרה: משרה מלאה
שף /ית לחברה מובילה בתחומה
ניהול צוות המטבח
ניהול סרוויס
משרה מלאה 5 ימים בשבוע, שעות בוקר בלבד
דרישות:
ניסיון בתפקיד שף/ית - חובה
ניסיון בתחום הסעדה/ מסעדה/ מלונאות - חובה
ניסיון בניהול צוות
המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8244875
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
דרושים בJobs.ai
סוג משרה: מספר סוגים
נעלנו בכספת בונוס של 20,000 שמחכים רק לך!

רשת לינקולן ביליארד מגייסת מנהלים ומנהלות שמחפשים קריירה בעולם הבילויים - לא עוד עבודה.

7 סניפים ברחבי הארץ | מתחמי בילוי ענקיים | ברים, מטבחים ושולחנות ביליארד מקצועיים

אם אתם יודעים להוביל אנשים, להחזיק לחץ, ולנהל ערב עם מאות לקוחות - אנחנו מחפשים אתכם.

התפקיד כולל:
- ניהול צוותי בר, מטבח, אחמ"שים ועובדי שירות
- הובלת משמרות ותפעול ערב עם לקוחות מרובים
- אחריות על חוויית השירות, איכות המזון והאלכוהול
- שמירה על סטנדרטים גבוהים, סדר ועמידה ביעדים
- עבודה בסביבה צעירה, אנרגטית ומלאת תזוזה

בונוס התמדה של 20,000 למי שנשאר איתנו מעל שנה - כי על אנשים טובים אנחנו יודעים לשמור.

סביבת עבודה צעירה | תנאים מעולים | אופק ניהולי אמיתי | רשת שגדלה כל הזמן
דרישות:
דרישות התפקיד:

- ניסיון ניהולי מוכח במסעדנות / ברים / חיי לילה - לפחות שנתיים
- יכולת ניהול והובלת צוותים גדולים
- אחריות, אנרגיה גבוהה ויכולת עבודה תחת לחץ
- ניידות - חובה
- זמינות לעבודה בשעות הערב, לילות, סופי שבוע וחגים

תיארנו אתכם בדיוק?
שלחו מועמדות עכשיו המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8499593
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
דרושים בJobs.ai
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: מספר סוגים
ניהול קפיטריה והפעלתה היומיומית
הכנת משקאות חמים (קפה מקצועי,)
מכירה ושירות לדיירים, מבקרים וצוות (כריכים וארוחות קלות)
ניהול מלאי וביצוע הזמנות מספקים
שמירה על ניקיון וסדר בקפיטריה
יצירת אווירה נעימה וחמה לדיירים
קבלת תשלומים וניהול קופה
דרישות:
ניסיון בהכנת קפה מקצועי (בריסטה)
ניסיון בניהול קפיטריה/בית קפה
יחסי אנוש מעולים וסבלנות רבה
יכולת עבודה עצמאית
גישה חמה ומכבדת לאוכלוסיית הזהב
משרה מלאה, ימים א'-ו' (ניתן גם משמרות, שבתות) המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8379316
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
1 ימים
דרושים במלון מצודת דוד- The David Citadel Hotel
מיקום המשרה: ירושלים
סוג משרה: משרה מלאה
דרוש סגן/ית מנהל /ת אגף מזון ומשקאות למלון יוקרה
סיוע בהובלת אגף מזון ומשקאות
פיקוח ותפעול צוות האגף, אחריות על מנהלי הביניים בתחנות ובמסעדות השונות במלון.
הטמעה ויישום נהלי עבודה
הדרכת צוות בנושאי שירות ומקצוע עפ"י סטנדרטים של מצוינות ועקביות
משרה מלאה, עם נכונות לעבודה בסופ"ש וערבי חג. תנאים מעולים למתאימים
דרישות:
ניסיון בניהול מזון ומשקאות בענף המלונאות - יתרון
ניסיון בתחום האירועים והמסעדנות - חובה
בעל /ת כישורי מכירה וניהול
ניסיון בהובלה והכוונה של פרוייקטים מול גורמים שונים
תודעת שירות ויחסי אנוש מעולים, בעל/ת הופעה ייצוגית
יכולת ניהול והנהגת צוות עובדים גדול
יכולת ביטוי מעולה בכתב ובע"פ- עברית ואנגלית
שפות נוספות - יתרון המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8287458
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד
סגור
דיווח על תוכן לא הולם או מפלה
מה השם שלך?
תיאור
שליחה
סגור
v נשלח
תודה על שיתוף הפעולה
מודים לך שלקחת חלק בשיפור התוכן שלנו :)
דרושים בJobs.ai
מיקום המשרה: מספר מקומות
סוג משרה: משרה מלאה ועבודות ללא קורות חיים
תיאור התפקיד:
* עבודה בסדר וניקיון
* פירוק וסידור סחורה
* עבודה בפסים - פס טאבון, סלטים, קר וחם
* הכנת מנות בצורה מקצועית ואיכותית בסטנדרט גבוה
* אחריות ומשמעת

היקף ותנאים:
משרה מלאה/חלקית
תנאים סוציאליים מלאים כחוק
מועמדים מתאימים מוזמנים לשלוח קורות חיים.
רק פניות מתאימות תענינה.
דרישות:
* ניסיון בעבודה במטבחים - יתרון
* סדר וארגון, אחריות גבוהה, יחסי אנוש מצוינים ויכולת עבודה בצוות
* זמינות למשרה מלאה/חלקית המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
 
עוד...
הגשת מועמדות
עדכון קורות החיים לפני שליחה
8500126
סגור
שירות זה פתוח ללקוחות VIP בלבד