דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהלי /ות אזור לרשת מאפה נאמן

למסעדת ג'ירף מודיעין החדשה דרוש/ה מנהל /ת מטבח
במסגרת התפקיד:
- אחריות ניהולית ישירה על כל צוות המטבח.
- ניהול הזמנות, מלאי וקשר עם ספקים.
- ניהול כלכלי של המטבח (עלות מזון ועלות עבודה).
- ניהול המטבח בהיבטי איכויות מזון ותברואה.

ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.

ניהול חווית האירוח במשמרות, אחריות על התנהלות תקינה של הצוות, העברת בריפים וטיפול בתקלות.
אווירה מעולה ואפשרויות קידום למתאימים/ות!
טיסות לחו"ל, השתתפות במפגשי מנהלים של הרשת, קורס פיתוח מנהלים ועוד!

הזדמנות להשתלב בחברה מובילה בתפקיד ניהולי וליהנות משלל הטבות: העשרות מקצועיות, ימי גיבוש, אפשרויות קידום, חדר אוכל עובדים, פינוקים מתנות בחגים ואירועים ועוד.

מה כולל התפקיד?
ניהול צוות העובדים ותפעול כל עמדות המסעדה במהלך המשמרת.
אחריות על תפקוד עמדות המסעדה

משרה חמה בתחום חיי הלילה! אחמ"ש לילה!
רשת ביליארד הגדולה והוותיקה בישראל עם 7 סניפים.
בכל אחד מספר רב של שולחנות משחק מקצועיים, בר משקאות מגוון ומטבח, מלווים בחיי לילה תוססים וקהל רחב.

מרחיבים את הצוות עם אחמ"שים/ות לעניין שרוצים להרוויח הרבה ועם חיוך:)

- תנאים מעולים עם התפתחות ברשת!
- התחלה מידית ללא צורך בניסיון קודם, ההכשרה עלינו!
- סביבת עבודה צעירה עם אווירה ייחודית.
- חלוקת משמרות גמישה (אופציונלי לשילוב עם לימודים, עבודה נוספת וצבא).
- הטבות בסניפי הרשת.

*לבעלי ניסיון ניהולי של לפחות 3 שנים בחיי לילה אופציות קידום משמעותיות. *חובה לצרף קו"ח*

מצפים לקראתכם:)

ניהול מסעדה בארגון גדול בירושלים.
כולל ניהול צוות עובדים, תפעול שוטף, הזמנות וניהול מלאי, שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות וניקיון, ועבודה יומיומית בשטח.

לאתר הסעדה במבוא חורון
מנהל /ת
תחילת העבודה ב 05:00 בבוקר

ניהול קפיטריה והפעלתה היומיומית
הכנת משקאות חמים (קפה מקצועי,)
מכירה ושירות לדיירים, מבקרים וצוות (כריכים וארוחות קלות)
ניהול מלאי וביצוע הזמנות מספקים
שמירה על ניקיון וסדר בקפיטריה
יצירת אווירה נעימה וחמה לדיירים
קבלת תשלומים וניהול קופה