ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מסעדת שף יוקרתית בת"א, דרוש/ה מנהל /ת מסעדה:
- ניהול ופיקוח על השירות במסעדה בהתאם לסטנדרטים הגבוהים ביותר, תוך הקפדה על כל נהלי המזון והמשקאות בנושאי בטיחות אש, בריאות, בטיחות וביטחון.
- יישום, הטמעה ושמירה על כל הנהלים, המדיניות והסטנדרטים תוך דגש משמעותי על הכשרת עובדים, פיתוח צוות, שביעות רצון האורחים, איכות המוצר ורווחיות.
- מיקסום תפוסת המסעדה וחיזוק תוכנית שירות הלקוחות.
- 120-140 מקומות ישיבה.
- משרה מלאה כולל סופי שבוע וחגים.
- ניהול של כ-30 אנשי צוות.
דרישות:
- שליטה ביישומי אופיס, היכרות עם מערכות מסעדנות.
- אנגלית ברמה גבוהה.
- ניסיון מוכח בתפקיד קודם, למעלה משנתיים.
- יכולת ניהול, הובלה והנעת צוותים גדולים תוך יצירת סביבת עבודה חיובית ומקצועית.
- תודעת שירות גבוהה.
- יכולת עבודה תחת לחץ, ריבוי משימות.
- יוזמה, סדר ויכולת עבודה עצמאית.
- ניסיון בניהול סידורי עבודה, בקרת עלויות, מלאים והזמנות.
- היכרות עם נהלי בטיחות מזון, היגיינה ותקני שירות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
