רשת המסעדות קובה גוטה מחפשת מנהל /ת מטבח מקצועי/ת ומנוסה שייקח/תקח אחריות מלאה על המטבח, יוביל/תוביל את הצוות, וישתלב/תשתלב בתפקיד מפתח עם אופק קידומי אמיתי.
מהות התפקיד:
- ניהול כולל של המטבח: הזמנות, אספקה, ניהול מלאי ותחזוקה.
- הובלת הצוות במהלך המשמרת, כולל השתתפות פעילה בהכנות ובבישול.
- אחריות על איכות המנות ועמידה בסטנדרטים של הרשת.
- תיאום עם ספקים ושמירה על סדר, ארגון ותהליכי עבודה יעילים.
- הובלת תהליכים לשיפור, ייעול ופיתוח מתכונים ותפריט.
תנאים:
- משרה מלאה: ימים ראשוןשישי (ללא שבתות וחגים).
- שעות עבודה: 05:00 עד 15:00/16:00.
- תנאים מצוינים + שכר הולם לניסיון ולרמת האחריות.
- אפשרויות קידום אמיתיות ברשת למסעדנים/ות מצטיינים/ות.
מיקום: טירת כרמל
רוצה להוביל מטבח ברשת מתפתחת ולבנות קריירה משמעותית? שלח/י קורות חיים והצטרף/י אלינו!
דרישות:
- ניסיון מוכח בניהול מטבח - חובה.
- ניסיון בעבודה מול ספקים וניהול מלאי - חובה.
- ידע בבישול ביתי - יתרון משמעותי.
- יכולת מנהיגות, סדר, אחריות ועמידה בלחץ.
- מוטיבציה להשתלב לטווח ארוך בתפקיד מפתח ברשת מתפתחת. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.