למלון גדול באזור המרכז דרוש.ה מנהל.ת מזון ומשקאות במסגרת התפקיד אחריות על על הובלת תחום חווית ההסעדה במלון ברמה הגבוהה ביותר. התפקיד כולל ניהול כלל נקודות המזון והמשקאות במלון, הבטחת איכות השירות והמוצרים, וניהול צוות רב-תחומי.
ניהול תפעולי ואסטרטגי.
ניהול נקודות הסעדה מול חברת ההסעדה החיצונית.
ניהול שותפויות והתקשרויות.
דרישות:
- ניסיון מוכח של לפחות 3-5 שנים בניהול מזון ומשקאות בתחום המלונאי / הסעדה מוסדית - חובה
- ניסיון מוכח בניהול והבנה מעמיקה של תחום המסעדנות- חובה.
- השכלה רלבנטית בתחום הקולינריה, ניהול מלונאות או עסקים - יתרון משמעותי.
- עברית ואנגלית ברמה גבוהה.
- נכונות לשעות עבודה לא שגרתיות - כולל ערבים, סופי שבוע וחגים.
- זמינות גבוהה - מוכנות למענה למצבי חירום ואירועים מיוחדים המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.