הכנת דוגמאות בהתאם לרצפטים ולהנחיות של מנהלת פיתוח מוצרים.
ביצוע בדיקות אורגנולפטיות (טעם, ריח, צבע ומרקם).
מדידת פרמטרים פיזיקו-כימיים כגון Brix, pH, חמיצות ועוד.
ביצוע בדיקות חיי מדף ומעקב אחר דגימות לאורך זמן.
ביצוע בדיקות חומרי גלם וסיווגם.
תחזוקה שוטפת של המעבדה, ציוד המעבדה והמלאי הנדרש.
תיעוד תוצאות והפקת נתונים בהתאם לנהלי העבודה
דרישות:
הנדסאי/ת מזון או הנדסאי/ת כימיה
ניסיון של שנה לפחות בעבודת מעבדה
יתרון משמעותי לניסיון במעבדת מזון
שליטה מלאה בתוכנות Office המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.