רקע חזק ומוכח ברכש מזון ומשקאות, בעל/ת הבנה עמוקה של עולם האירוח והתפעול, יכולת מסחרית גבוהה, כישורי משא ומתן מעולים וניסיון בהתנהלות מול ספקים מקומיים ובינלאומיים.
אנו מחפשים מועמד/ת שיודע/ת לעבוד בסביבה דינמית, בהיקפים גדולים, ולתפקד כחלק מצוות מקצועי לצד קניין/ית נוסף/ת.
ניהול תהליכי רכש בתחום המזון והמשקאות מקצה לקצה.
איתור, בחינה וניהול של ספקים בארץ ובחו"ל.
ניהול משא ומתן מסחרי מול ספקים מקומיים וגלובליים.
עבודה שוטפת מול ספקים, בדגש על יוון וסין.
קבלת הצעות מחיר, ביצוע השוואות מחירים וניתוח עלויות.
ניהול משא ומתן לשיפור תנאי סחר, מחירים, אספקה ותנאי תשלום.
איתור מקורות רכש חלופיים ושיפור תנאי הרכש.
עבודה מול ממשקים פנימיים כגון תפעול, מטבח, מלונאות, לוגיסטיקה וכספים.
בקרה על הזמנות, אספקות, זמינות מוצרים ועמידה בדרישות התפעול.
עבודה בסביבה מרובת משימות ובהיקפי רכש משמעותיים.
דרישות:
ניסיון של 5 שנים לפחות בתחום רכש מזון ומשקאות-חובה
אנגלית ברמה גבוהה- חובה
ניסיון מוכח בעולמות המלונאות / תיירות / אירוח / קייטרינג-חובה
ניסיון ברכש בהיקפים גדולים ובסביבה תפעולית מורכבת.
ניסיון משמעותי בניהול משא ומתן עם ספקים, בארץ ובחו"ל.
ניסיון בעבודה מול ספקים בינלאומיים, בעיקר ביוון ובסין - יתרון משמעותי.
יכולת לבצע השוואות מחירים, ניתוח הצעות ובחירת ספקים.
יכולת מסחרית גבוהה והבנה בעלויות ובתמחור.
יכולת עבודה עצמאית לצד עבודה כחלק מצוות רכש.
סדר, ארגון, ירידה לפרטים ויכולת ניהול מספר תהליכים במקביל. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.