למסעדה מצליחה ותוססת, דרוש/ה מנהל/ת מטבח מנוסה, מנהיג/ה בנשמה ויצירתי/ת, להובלת מערך המטבח והצוות. אנו מציעים שכר גובה ותנאים מעולים למתאימים/ות, סביבת עבודה מקצועית ואפשרויות קידום בקבוצה חזקה ויציבה.
מה כלל התפקיד:
- ניהול, הובלה והכשרות צוות הטבחים
- אחריות מלאה על ניהול הסרוויסים, עמידה בזמנים והוצאת מנות.
- ניהול כלכלי של המטבח, ניהול מלאי, הזמנות ועבודה מול ספקים.
- שמירה קפדנית על נהלי היגיינה, בטיחות מזון וניקיון המטבח.
דרישות:
- ניסיון של 5 שנים לפחות בניהול מטבח במסעדות - חובה.
- ניסיון עבודה במטבחים לא כשרים - יתרון משמעותי.
- נכונות ויכולת לעבודה במשמרות, כולל סופ"ש וחגים - חובה.
- יחסי אנוש מעולים, יכולת הובלה והנעת עובדים, ועמידה בתנאי לחץ.
למה כדאי לעבוד אצלנו:
כי אצלנו תקבל/י בית מקצועי, הערכה רבה על העבודה הקשה,
שכר מתגמל מאוד ותנאים מלאים מהיום הראשון.
* המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.