למלון איסלה בראון מרשת מלונות בראון מבית ישראל קנדה, דרוש /ה מנהל /ת חדר האוכל.
תפקיד דינמי הכולל אחריות על ניהול המחלקה והובלת צוות העובדים תוך שמירה על רמת שירות גבוהה וחוויית אירוח מצוינת.
- ניהול ותפעול שוטף של חדר האוכל
- חלוקת משימות, הנעת הצוות ופיקוח על עבודתו
- מתן מענה לאורחי המלון וטיפול בפניות בזמן אמת
- אחריות על סדר, ניקיון ונראות חדר האוכל
- עבודה שוטפת מול מטבח ומחלקות המלון
- הקפדה על נהלי העבודה וסטנדרטים של שירות ואירוח

איקאה באר שבע מגייסת מנהל /ת מטבח עם תשוקה לבישול, שרוצה לשלב עבודה בשעות הבוקר וללא ימי שבת בסביבת עבודה נעימה ומכבדת וכמובן תנאים טובים

מה כולל התפקיד?
ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת, כולל הנחיות לבישול והכנת מזון
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה
ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.

משרה זמנית לחצי שנה עם אופציה להמשיך איתנו

* גיוס לקוחות פוטנציאלים - קהל היעד הוא לקוחות מוסדיים שכוללים בעיקר בתי קפה, מסעדות, קייטרינג, בתי מלון, וכו'
* שימור לקוחות ותפעול של קו קיים
* ביצוע גבייה מלקוחות
* החדרת מגוון מוצרים חדשים ללקוחות
* התפקיד הינו ברובו תפקיד שטח

למלון איסלה בראון הגדול והיוקרתי דרוש /ה סגן /ית מנהל מזון ומשקאות.
התפקיד כולל אחריות מלאה על פעילות המזון והמשקאות במלון, תוך הקפדה על חווית אירוח גבוהה ועמידה ביעדים תפעוליים וכלכליים.
הכשרה וניהול צוותי עבודה
ניהול מלאים ועבודה שותפת מול מחלקת הרכש
בקרה על תקציב שנתי, עלויות מזון ומשקאות, רווחיות המחלקה ועוד

אנחנו מגייסים אחמ"שים למגוון תפקידי ניהול ראשונים בחנויות איקאה - הכשרות מקצועיות קידום ופיתוח - עלינו.
במגוון מחלקות בחנויות: שירות ומכירה, לוגיסטיקה, מנהלי משמרת במסעדה ועוד.

הזדמנות לתפקיד ניהולי ראשון שימנף את היכולות שלך, עם הכשרות וליווי ובנוסף ליהנות מתנאים מעולים, אווירה טובה וכמובן להתפנק: חדר אוכל מפנק לעובדים, הנחות קבועות בחנויות, שלל מתנות בחגים ואירועים, אירועי גיבוש מנהלים, החזר הוצאות, תמריץ שנתי, תנאי רווחה ועוד

המשרה באחת מחנויות: נתניה/ ראשל"צ/ אשתאול (בית שמש) /באר שבע