דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » דרוש /ה מנהל /ת מטבח לג'ירף מודיעין, 5,000 ש"ח מענק התמדה לאחר חצי שנה

מסגרת התפקיד אחריות על מטבח קצה, ניהול האתר הזמנת תפריט שבועי ממטבח המרכזי,
אחריות קולינרית באתר,הזמנות פרודוקטים, מספקים חיצונים,,הכנת סלטים משתנים ברמה היומית ובר ירקות מגוון,
חימום האוכל שמגיע כולל טיפול ושידרוג המנות כולל הכנת רטבים בהתאם למנות,מדובר על פס חם,
אפיית לחמים ומאפים,אחריות על בטיחות המזון באתר,כולל ספירות מלאי, ימי עבודה א עד ה,שעות עבודה 06.30 עד 15.30

?אחריות על התפעול השוטף של הסניפים ניהול מלאי ונראות החנויות.
?הכשרה וניהול צוות העובדים, הדרכה וחניכה.
?עמידה ביעדי מכירות, רווחיות ותקציב.
? ניהול חווית הלקוח ומענה ללקוחות בסניפים.
? ניהול פלנוגרמות, קידוד מחירים ואחריות על מבצעים.
?שמירה על סטנדרטים גבוהים של נראות הסניפים, לצד עמידה בתקני בטיחות.
ימי א-ה, 6:00-15:30.
רכב חברה+ קרן השתלמות.

ניהול אתר גדול של כ 500 סועדים.
ניהול יחידת רווח והפסד
קשר ישיר עם הלקוח, הובלה של העובדים למצוינות, שימור עובדים וצמצום תחלופה.
שמירה על נהלי בטיחות מזון ובטיחות העובדים.
משרה מלאה ימים א-ה.

מחפשים אתגר ניהולי בתחום המסעדנות?
זו ההזדמנות שלכם להצטרף לרשת מסעדות מובילה!

מה בתפקיד?
- ניהול מלא של המסעדה - תפעול, לוגיסטיקה וניהול צוות
- הובלת הצוות חניכה, הדרכה ומתן דוגמה אישית בשירות ומקצועיות
- אחריות על הסרוויס - עמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר
- יצירת חוויית לקוח מושלמת ושמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות מזון
- עמידה ביעדים עסקיים ותפעוליים - ניהול רווחיות ושיפור ביצועים כלכליים
- בקרת איכות ובטיחות מזון - הקפדה על נהלים

מיקום, היקף משרה ושעות עבודה:
פתח תקווה, תל אביב, קריית אונו, ראש העין, גבעת שאול, בני ברק, גני תקווה,
הרצליה, חדרה, אור עקיבא, רמת השרון, נתניה, רעננה, גבעת שמואל, רמת השרון
- היקף משרה: מלאה - משמרות גמישות

מה תקבלו?
- שכר גבוה למתאימים! בין 13,000-16,000 ומעלה לבעלי ניסיון רב!
- אפשרויות קידום נרחבות ברשת מובילה ויציבה
- סביבת עבודה משפחתית עם צוות איכותי
- תנאים מצוינים ותמריצים למנהלים מצטיינים

הצטרפו לרשת מסעדות מובילה תפקיד ניהולי עם תנאים מעולים!
דרושים/ות מנהלי/ות משמרת מנוסים/ות לרשת מסעדות מובילה!
מיקומים: פתח תקווה, תל אביב, קריית אונו, ראש העין, גבעת שאול, בני ברק, גני תקווה,
הרצליה, חדרה, אור עקיבא, רמת השרון, נתניה, רעננה, גבעת שמואל, רמת השרון

מה כולל התפקיד?
אחריות מלאה על ניהול המשמרת ותפעול המסעדה בשעות הפעילות.
הובלת צוות העובדים ומתן דוגמה אישית בשירות, מקצועיות ואדיבות.
התמודדות עם עומסי סרוויס גבוהים ושמירה על סטנדרטים גבוהים של תפעול.
יצירת אווירה נעימה ותומכת לצוות ולאורחים, תוך הקפדה על נהלי איכות ובטיחות מזון.

שכר:
14,000 16,000 + בונוסים שווים!

מה אנחנו מציעים?
השתלבות ברשת מסעדות חזקה ויציבה המובילה את התחום.
הזדמנויות קידום ופיתוח אישי ומקצועי לאורך זמן.
סביבת עבודה אנרגטית ודינמית, עם צוות משפחתי ותומך.
שכר גבוה ותנאים מעולים למתאימים/ות.

מוכנים/ות לאתגר הבא שלכם/ן? שלחו אלינו קורות חיים עוד היום, ובואו להצטרף למשפחה מנצחת!

1. ניהול והנעת צוות עובדים גדול כולל- גיוס, הכשרה, הדרכה, ליווי, חניכה והובלה לעמידה ביעדים.
2. ניהול איכות (איכות מזון, תברואה, עבודה על פי נהלי עבודה ותקנים, איכות השירות, ניהול תחזוקה ואחזקה).
3. ניהול כלכלי של יחידת רווח עצמאית ( ניהול תהליכי הזמנות, מלאים, FOOD COST, LABOR COST, ממוצע לסועד ועוד.)