ניהול התחום הקולינרי באתר
הובלת צוות: סושף, טבחים, עוזרי טבחים ועובדי מטבח
הדרכות מקצועיות ושיפור רמת הצוות
שמירה על איכות קולינרית ויעילות תפעולית
פיקוח על חומרי גלם, תהליכי בישול והגשה
שמירה על בטיחות מזון
בניית תפריטים ועצי מוצר
קביעת נהלי עבודה
שיפור מתמיד של שיטות ותהליכי עבודה
רכב צמוד
שעות עבודה: ימים א'-ה' 05:00-15:00, אופציה לשעות נוספות
נכונות לעבודה בימי שישי ושבת לפי הצורך - חובה
דרישות:
תעודת מקצוע סוג 4 ומעלה - חובה
ניסיון של 5+ שנים במטבחים מוסדיים גדולים - חובה
ניסיון קולינרי ברמה גבוהה ויציבה
נכונות לעבודה מאומצת
נכונות למשרה מלאה
אתר בעל סיווג ביטחוני גבוה - תחילת עבודה מותנית בקבלת סיווג המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.