ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור הכנרת והסביבה, דרוש/ה שף/ית:
- ניהול תפעולי של המטבח.
- פיתוח תפריטים ובניית קונספט.
- ניהול צוות העובדים.
- בקרת איכות ושביעות רצון אורחים.
- 6 ימי עבודה, אחת לחודש שבת.
דרישות:
- ניסיון קודם בתחום ממלון- יתרון משמעותי.
- ניסיון ממקומות תעשייתיים, מוסדיים עם מסות גדולות ולא מקומות קטנים.
- ידע מתקדם בניהול עלויות, תקציבים וחישובי Food Cost.
- הכרות מעמיקה עם תקני בטיחות מזון, תברואה והיגיינה.
- יכולת עמידה בלחץ.
- כושר מנהיגות וסמכותיות.
- יצירתיות וחדשנות. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.