דרושים » הנדסה » טכנולוג /ית מזון לתפקיד מנהל /ת האיכות בקבוצת מזון מובילה!

דרוש/ה טכנולוג/ית מזון מנוסה לתפקיד מנהל /ת אבטחת האיכות של חברת מזון מובילה בירושלים.
הגדרת התפקיד ותחומי אחריות:
נציגה הבכיר של ההנהלה לכל נושא איכות המזון, בטיחות מוצר ובטיחות המזון.
ניהול מערכת האיכות בחברה ISO,HACCP, GMP וניהול הסמכות.
אחריות על קבלת כלל הרישיונות לחברה, רישיון יצרן, רישיון עסק וכדו.
אחריות לקשר עם גורמי חוץ, כגון: משרד הבריאות, משרד החקלאות, משרד איכות הסביבה, מכון התקנים, וטרינרים עירוניים, רשויות מקומיות, יועצים ומעבדות.
בקרת איכות שוטפת בתחום האיכות והבטיחות במזון במטבחי ואתרי החברה.
בקרת איכות אישור והסמכת ספקים.
אחריות על הנחיות בטיחות מזון, הדרכות מקצועיות והטמעת תהליכים בתחומי האיכות ובטיחות המזון למנהלי ועובדי החברה.
פיתוח ועדכון מדדי בטיחות מזון ואיכות מזון והצגתם להנהלה באופן שוטף.
מיפוי ועדכון של תרשימי הזרימה במפעלים וביצוע בקרות שוטפות.

דרוש/ה טכנולוג/ית מזון מנוסה לתפקיד מנהל /ת אבטחת האיכות של חברת מזון מובילה בירושלים.
הגדרת התפקיד ותחומי אחריות:
נציגה הבכיר של ההנהלה לכל נושא איכות המזון, בטיחות מוצר ובטיחות המזון.
ניהול מערכת האיכות בחברה ISO,HACCP, GMP וניהול הסמכות.
אחריות על קבלת כלל הרישיונות לחברה, רישיון יצרן, רישיון עסק וכדו.
אחריות לקשר עם גורמי חוץ, כגון: משרד הבריאות, משרד החקלאות, משרד איכות הסביבה, מכון התקנים, וטרינרים עירוניים, רשויות מקומיות, יועצים ומעבדות.
בקרת איכות שוטפת בתחום האיכות והבטיחות במזון במטבחי ואתרי החברה.
בקרת איכות אישור והסמכת ספקים.
אחריות על הנחיות בטיחות מזון, הדרכות מקצועיות והטמעת תהליכים בתחומי האיכות ובטיחות המזון למנהלי ועובדי החברה.
פיתוח ועדכון מדדי בטיחות מזון ואיכות מזון והצגתם להנהלה באופן שוטף.
מיפוי ועדכון של תרשימי הזרימה במפעלים וביצוע בקרות שוטפות.

דרוש/ה טכנולוג/ית מזון מנוסה לתפקיד מנהל /ת אבטחת האיכות של חברת מזון מובילה בירושלים.
הגדרת התפקיד ותחומי אחריות:
נציגה הבכיר של ההנהלה לכל נושא איכות המזון, בטיחות מוצר ובטיחות המזון.
ניהול מערכת האיכות בחברה ISO,HACCP, GMP וניהול הסמכות.
אחריות על קבלת כלל הרישיונות לחברה, רישיון יצרן, רישיון עסק וכדו.
אחריות לקשר עם גורמי חוץ, כגון: משרד הבריאות, משרד החקלאות, משרד איכות הסביבה, מכון התקנים, וטרינרים עירוניים, רשויות מקומיות, יועצים ומעבדות.
בקרת איכות שוטפת בתחום האיכות והבטיחות במזון במטבחי ואתרי החברה.
בקרת איכות אישור והסמכת ספקים.
אחריות על הנחיות בטיחות מזון, הדרכות מקצועיות והטמעת תהליכים בתחומי האיכות ובטיחות המזון למנהלי ועובדי החברה.
פיתוח ועדכון מדדי בטיחות מזון ואיכות מזון והצגתם להנהלה באופן שוטף.
מיפוי ועדכון של תרשימי הזרימה במפעלים וביצוע בקרות שוטפות.
דרישות התפקיד:
ניסיון מוכח כטכנולוג/ית מזון במפעלי ייצור בתחום המזון / המטבח התעשייתי / מוסדי.
שליטה בתקני ISO, HACCP, GMP ונהלי משרד הבריאות.
ידע וניסיון בעבודה מול גורמי פיקוח, רישוי ורגולציה.
יכולת כתיבת מפרטי ייצור והטמעת תהליכי עבודה במערך ייצור מורכב.
הבנה טכנולוגית מעמיקה בחומרי גלם, תהליכי בישול, הקפאה, אחסון ואריזה.
היכרות עם מערכות ERP (Priority) - יתרון משמעותי.
גישה מערכתית, ירידה לפרטים, אחריות אישית ויכולת עבודה תחת לחץ.
תואר ראשון לפחות במדעי המזון / הנדסת מזון - חובה.
משרה מלאה, ימי שישי לפי צורך.
* משרה מס מיועדת לגברים ונשים כאחד

בהגשת המועמדות אני מאשר/ת לחברת איי בי אינטראקטיב סולושנס בעמ לשמור את פרטיי, להעבירם למעסיקים רלוונטיים ולהציע לי משרות נוספות, בהתאם למדיניות הפרטיות.

ניתן לבטל את ההסכמה בכל עת במייל.

תכנון ופיקוח על תהליכי הייצור בהתאם ליעדי החברה
בקרה על עמידה בלוחות זמנים, כמויות ותפוקות
ניתוח תהליכים תפעוליים והובלת שיפורים לצמצום פחת וייעול עלויות
ניהול ובקרה שוטפת של מחסן סחורות ומחסן ניפוק
אחריות על רמות מלאי, תוקפים, FIFO, הזמנות וחומרי גלם
הטמעת נהלי בטיחות מזון, היגיינה ותקנים לאורך תהליך הייצור
עבודה שוטפת מול מנהלי ייצור, מטבח, לוגיסטיקה והנהלה
הפקת דוחות תפעוליים, בקרה ומעקב אחר ביצוע בפועל מול תכנון

אחריות על תחום התפ"י ועיתוד המלאי, כולל בניית תוכניות עבודה יומיות ושבועיות, תכנון סדרי ייצור, עמידה בלוחות זמנים להפצה וניהול מלאי חומרי גלם וחומרי אריזה באמצעות מערכת Priority
ניהול שוטף של רצפת הייצור וההון האנושי, לרבות ניהול והובלת צוותי הייצור, גיוס והכשרת עובדים, ביצוע הדרכות בטיחות ובניית מדדי ביצוע (KPI) לצורך שיפור ביצועים, שימור עובדים והגברת המוטיבציה
אחריות על בקרת הייצור והעלויות, כולל דיווחי תוצרת גמורה, בקרה וניתוח צריכת חומרי גלם בפועל אל מול התקן, ביצוע תמחור וניתוח עלויות ייצור בפועל והפקת דוחות תפעוליים
הובלת תהליכי הנדסת שיטות ושיפור מתמיד, תוך זיהוי צווארי בקבוק, כתיבה והטמעה של נהלי עבודה, ייעול תהליכי ייצור וצמצום פחת, בלאי ואובדנים
אחריות על תחזוקה מונעת של מכונות וציוד הייצור, בשיתוף גורמי התחזוקה, תוך הקפדה על זמינות גבוהה של קווי הייצור ועמידה בדרישות רגולציה, בטיחות ואיכות בתחום המזון

ביקורות ופיקוח שוטף ויעוץ על עשרות אתרי הסעדה הכוללים חדרי אוכל, מסעדות, בתי קפה, מטבחים יצרניים ופעילות נוספות.
העבודה מאתגרת ומגוונת מאוד, כוללת ניהול התחום ומתן יעוץ שוטף ללקוחות החברה.

*המשרה אפשרית כשכיר/ה או כעצמאי/ת (כנגד חשבונית).