דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » ניהול מסעדה /בר

פסטה ויה, רשת לאוכל איטלקי ומשלוחי פסטה איכותיים מתרחבת לעוד סניפים,
ומגייסת מנהלים /ות לסניפי תל אביב עם אופצייה לשותפות.

התפקיד הכולל:

* ניהול.
* סידור עבודה.
* גיוס הנעה והכשרת עובדים.
* מלאי ושירות.

מה עוד בתפקיד?
* ניהול הזמנות.
* שיבוץ עובדים וארגון סידור עבודה.
* ניהול המטבח ומערך המשלוחים בזמן משמרת.
* העבודה במשרה מלאה 6 ימים בשבוע כולל סופשים.
*תחילת עבודה עד כניסה לתפקיד 50 ש"ח לשעה.

מסעדות המלון, וביניהם הסרייה (לובי), והקציר, הינן מסעדות מבוקשות ועסוקות מאד, הן לאורחי המלון, ובעיקר לאורחים חיצוניים. הסרייה מסעדה ההופכת את פניה במהלך היום, מתחילה כמסעדת קפה, בצהריים הופכת למסעדת אה-לה-קרט חלבית עם תפריט מגוון, ובערב מציעה גם בר עשיר ויוצא דופן. המסעדה בעלת צוות גדול מאד המורכב ממארחים ומארחות, מלצרים ומלצריות, וברמנים, ומאפשרת ישיבה גם במרפסת הלובי. פעילות המסעדה מתחילה בשעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות, 7 ימים בשבוע.
דרוש /ה מנהל /ת משמרת הלובי אחראי /ת על השירות, אירוח האורחים, ויצירת חוויה ואווירה. כמו כן, על מנהל /ת המשמרת להוביל לקלוט ולהדריך חברי צוות חדשים במידת הצורך, ולפקח על הדרכתם.

לחברת הסעדה ותיקה, יציבה ומשפחתית דרוש/ה מנהל/ת תפעול לתפקיד מרכזי ומשמעותי, הכולל ניהול ישיר של מנהלים ב10-12 אתרי פעילות באזור המרכז וירושלים.
החברה נמצאת בתהליך של התחדשות, שיפור מקצועי והטמעת שיטות עבודה, ומחפשת איש/ת אמון, יוזם/ת ומקצועי/ת, שמעוניין/ת להשתלב לטווח ארוך, ללמוד, להתפתח ולצמוח יחד עם החברה.
מה כולל התפקיד?

ניהול, ליווי והנעת מנהלי האתרים.
אחריות על התפעול השוטף ב10-12 אתרים.
עבודה מול מנהלים ומתן מענה לאתגרים תפעוליים בשטח.
קריאת דוחות, ניתוח נתונים והפקת תובנות לצורך שיפור הפעילות.
הובלת תהליכי התייעלות, שיפור מקצועי ופיתוח שיטות עבודה.
עבודה שוטפת בכפיפות ישירה למנכ"ל החברה.
זיהוי צרכים והזדמנויות והובלת יוזמות לשיפור וצמיחה.

מסעדת בשרים ותיקה ומהמובילות בישראל מחפשת מנהל מסעדה מנוסה ובעל תשוקה לאירוח, אנשים ובשר משובח!
לפני הכל בן אדם אמין, לויאלי ושלא מפחד להפשיל שרוולים כתף אל כתף עם בעלי המסעדה.

אחריות על הסרוויס בכל התחומים. יצירת חוויית לקוח מושלמת ושמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות מזון, ושתייה.
אחריות על כל היבטי התפעול כולל ספקים, עובדים, מערכות המסעדה ונהלי עבודה שונים.
אחריות על תחומי שיווק ופרסום, וביצוע אירועים במסעדה.

משרה מלאה כולל סופ"ש (המסעדה סגורה בימי א'). המסעדה נמצאת באזור רמת החייל בתל אביב.

מה תקבלו?
שכר חודשי של 18,000 - 20,000 ובונוס משמעותי נוסף לפי עמידה ביעדים.
סביבת עבודה משפחתית עם צוות איכותי.

אם יש לכם תשוקה לתחום המסעדנות, ניסיון ניהולי ורצון לצמוח ולהתפתח מקומכם איתנו! שלחו קו"ח עכשיו. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.