דרושים מלון המלך שלמה - טבריה

אנו מחפשים מנהל.ת הסעדה למתחם נופש בגליל העליון
כחלק מהתפקיד
ניהול כולל של מערך ההסעדה בכפר האירוח, לרבות תפעול המטבח וחדר האוכל והובלת צוות, עבור ארוחות בוקר בהיקף של עד 400 סועדים ולעיתים גם ארוחות ערב.
ניהול ותפעול-
ניהול תפעול ההסעדה של המבנה המרכזי (מבנה כנסים) והבריכה.
ניהול שוטף של המטבח וחדר האוכל והוצאת סרוויס איכותי ומדויק בהתאם לתפוסות.
תכנון היערכות יומית ועמידה בלוחות זמנים.
ניהול צוות-
גיוס, הכשרה והובלת עובדי מטבח וחדר אוכל.
בניית סידורי עבודה, חלוקת משימות ופיקוח על ביצוע.
חוויית אורח ושירות-
אחריות על רמת שירות גבוהה במהלך הארוחות.
טיפול בבקשות מיוחדות ועבודה בתיאום עם הקבלה והתפעול.
בטיחות ואיכות-
שמירה על תקני היגיינה ובטיחות מזון.
בקרת ניקיון, סדר ונראות הבופה וחדר האוכל.
רכש ובקרה-
עבודה מול ספקים והזמנת סחורה.
ניהול מלאי, בקרת פחת ועמידה בתקציב מזון.
תחזוקה ותפעול ציוד-
דיווח וטיפול בתקלות ציוד.
ניהול תפעול הרובוטים בחדר האוכל (ככל שקיימים).

משרה מלאה, 6 ימים בשבוע, כולל סופ"שים וחגים לסירוגין
עבודה בשעות הבוקר ולעיתים משמרת מפוצלת (בוקר + ערב)

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור הכנרת והסביבה, דרוש/ה שף/ית:
- ניהול תפעולי של המטבח.
- פיתוח תפריטים ובניית קונספט.
- ניהול צוות העובדים.
- בקרת איכות ושביעות רצון אורחים.
- 6 ימי עבודה, אחת לחודש שבת.

אנו מחפשים מנהל.ת דינמי.ת ומנוסה להצטרף לניהול כפר נופש באזור הגליל הפסטורלי. בתפקיד זה תהיה אחריות מלאה על ניהול מתחם האירוח, כולל תפעול יומיומי, הבטחת איכות השירות ללקוחות, ניהול והדרכה של צוות המתחם. זהו תפקיד מאתגר ומספק, אשר כולל עבודה מול ממשקים פנימיים וחיצוניים, הובלה לחוויית אירוח ייחודית. אם אתם בעלי יכולות ניהוליות גבוהות, תשומת לב לפרטים יודעים איך לגייס ולהניע צוות לשייכות, לויאוליות ולעמידה ביעדים -זה התפקיד עבורכם.ן.
המשרה כוללת רכב.

אנו מחפשים מנהל.ת משק לכפר נופש בגליל העליון.
במסגרת התפקיד -
אחריות על סטנדרט ניקיון והעמדת חדר בנוהל המלון.
אחריות על יעילותה הכלכלית של המחלקה.
שמירה ושיפור מתמיד של סטנדרט הניקיון, בקרה על ניקיון ואחזקת חדרים ושטחי ציבור, לרבות לובי, שירותים.
הטמעת ניקיון עם מוצרי ניקיון שהוגדרו ע"י רכש הרשת.
סידור מחסנים ומלאי לובנה. ביצוע ספירות מלאי שבועיות, ביצוע בקרות על קבלת סחורה, הזמנות על בסיס שבועי, סידור מחסנים.
אחריות על מסירת חדרים בזמן לפי תכנית חדרים יומית.
הקפדה על נוהל אבדות.
עבודה מול ממשקי עבודה פנימיים וחיצוניים.
משרה מלאה - 6 ימי עבודה בשבוע (שבתות לפי הצורך עד 2 שבתות בחודש)

למלונות פתאל באיזור טבריה דרושים/ות סגני/ות שף לתפקיד מרכזי ודינמי בלב העשייה הקולינרית של המלון. 

תחומי אחריות עיקריים:

הכנת מנות והובלת תחנות עבודה בהתאם לתפריטים, מתכונים וסטנדרטים
בקרה על איכות המנות, טעימה לפני הגשה והקפדה על רמת ביצוע גבוהה
ניהול צוות המטבח במהלך המשמרת, חלוקת משימות ושיתוף פעולה מלא
סיוע בבניית תפריטים ושמירה על אחידות וסטנדרט מקצועי

תנאי המשרה והטבות:
נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
תנאים סוציאליים מעולים
סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן

לחברת Jomba המתמחה בהשמת בכירים ואנשי מקצוע דרוש/ה שף/ית לאחד מלקוחותינו - מלון באזור הצפון

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור טבריה והסביבה, דרוש/ה מנהל /ת מזון ומשקאות:
- אחריות על כל מערך המזון והקניינות במלון.
- ניהול בפועל ותכנון אסטרטגי ארוך טווח לכל מזומ"ש.
- ניהול צוותים.
- בקרת איכות ובטיחות.
- משרת אמון, 9 שעות ביום לפחות- נדרשות שעות נוספות, כולל עבודה בשעות לא שגרתיות בסופי שבוע/ חגים לפי צורך.