ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת.
אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה.
ניתוח דו"חות, הסקת מסקנות ונקיטת דרכי פעולה.
ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.
דרישות:
ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של שנתיים לפחות
השכלה רלוונטית (טבח סוג 3 ומעלה)
יכולת ניתוח דו"חות ובקרה תקציבית
ידע בתפעול מערכות מידע שליטה בתוכנות ה-Office
נכונות לעבודה אינטנסיבית ומאומצת
גמישות בשעות העבודה
יכולת הבעה טובה בעברית ובאנגלית
עבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP)
כישורים נדרשים:
תודעת שירות גבוהה
יחסי אנוש מעולים בעבודת צוות
יוזמה והובלה של עובדים ותהליכים
אחריות ודוגמה אישית
ראיה מערכתית המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
