אחריות על ניהול המטבח (חלבי, קר, חם, קונדיטוריה)
בישול, ניהול ותפעול של צוות המטבח.
אחריות לאיכות ונראות המזון,
שמירה על תברואת המטבח, ניקיון ועמידה בנהלי משרד הבריאות.
הכנת סידורי עבודה וניהול תקציב כוח אדם.
ניהול תקציבי מזון ומלאי.
הכנת תפריטים.
מענה קולינרי לכנסים, שבתות חתן ואירועים במלון.
דרישות:
ניסיון ניהולי במטבח מלונאי ואירועים- יתרון.
יחסי אנוש טובים
יכולות ניהול והנעת עובדים
יצירתיות ומוטיבציה
זמינות לעבודה בסופי שבוע וחגים.
אם את/ה מבשל/ת מ"לידה", אוהב/ת להעניק חוויה קולינרית לסועדים, בעל/ת יחסי אנוש טובים ויכולות ניהול צוות- מקומך איתנו! המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.