ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, חברת הסעדה, דרוש/ה שף/ית מנהל /ת לאזור הדרום.
- ניהול יומיומי של תחנת הסעדה, כולל תכנון, הכנה והגשה של הארוחות בהתאם לנהלי החברה ולצורכי הלקוח.
- ניהול צוות עובדים קטן (כ-5 עובדים): שיבוצים, הנחיה מקצועית, הדרכה ושמירה על שיתוף פעולה מיטבי.
- אחריות מלאה על תחום הבטיחות התברואתית, ניקיון, ועמידה בסטנדרטים של איכות והיגיינה.
- בקרה על כמויות, איכות חומרי הגלם, ניהול מלאי והזמנות מספקים.
- עבודה מול מנהלי האזור ולקוחות האתר תוך מתן שירות ברמה גבוהה.
- התאמת התפריט לאופי התחנה ולקהל הסועדים, בשילוב עם הקפדה על עלויות ותמחור.
דרישות:
- ניסיון קודם של שף/ית ניהולי - חובה
- ידע בסיסי במחשב - חובה
- יכולת לטפל בבעיות באופן מהיר ויעיל.
- יחסי אנוש מצויינים. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.