ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור הכנרת, דרוש/ה סגן/ית שף:
- אחריות על הניהול השוטף של מטבחי המלון.
- ניהול והכשרת צוות המטבח.
- פיקוח על איכות חומרי הגלם המגיעים למטבח, אחסון נכון, ומניעת פחת ובזבוז.
- אכיפה קפדנית של נהלי תברואה ושמירה על ניקיון המטבח.
- משמרות של שבתות וחגים (יש אופציה לינה במלון).
דרישות:
- ניסיון ניהולי קודם במטבחים גדולים - חובה!
- יכולות ניהוליות.
- יכולת קבלת החלטות תחת לחץ.
- ניסיון קודם מענף המלונאות / מוסדי - יתרון.
- נכונות לעבודה במשמרות, כולל סופי שבוע וחגים. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.