רוצה להוביל חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר?
למלון מוביל בירושלים דרוש/ה שף/ית ראשי/ת לניהול והובלת מערך המטבח.
תחומי אחריות:
ניהול כולל של המטבח - תפעול יומיומי והובלת צוות
אחריות על איכות המנות, הטעמים וההגשה
בניית תפריטים עונתיים וחדשניים בהתאם לקונספט המלון
ניהול תקציב, בקרת עלויות וחומרי גלם
הובלת סטנדרטים גבוהים של היגיינה, בטיחות ואיכות
מה מחכה לך אצלנו?
תפקיד בכיר ומשפיע בסביבה יוקרתית ודינמית
הובלת צוות מקצועי ויצירתי
חופש קולינרי וגיבוש תפריטים חדשניים
עבודה בלב סצנת האירוח של ירושלים
משרה מלאה | כולל סופי שבוע וחגים
דרישות:
ניסיון קודם כשף/ית במלון או מסעדה יוקרתית - חובה
ניסיון בניהול צוותים גדולים ובניית תקציבים
הבנה מעמיקה בתהליכים מלונאיים וניהול מטבח רחב היקף
שליטה מלאה בעברית ובאנגלית - חובה
יצירתיות, מנהיגות ויחסי אנוש מצוינים
חושב/ת שאת/ה מתאים/ה להוביל את המטבח הבא שלנו?
שלחו קורות חיים והצטרפו אלינו לחוויה קולינרית יוצאת דופן! המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.