דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » מנהל /ת לסניף פאפא ג'ונס בתל אביב

פסטה ויה, רשת לאוכל איטלקי ומשלוחי פסטה איכותיים מתרחבת לעוד סניפים,
ומגייסת מנהלים /ות לסניפי תל אביב עם אופצייה לשותפות.

התפקיד הכולל:

* ניהול.
* סידור עבודה.
* גיוס הנעה והכשרת עובדים.
* מלאי ושירות.

מה עוד בתפקיד?
* ניהול הזמנות.
* שיבוץ עובדים וארגון סידור עבודה.
* ניהול המטבח ומערך המשלוחים בזמן משמרת.
* העבודה במשרה מלאה 6 ימים בשבוע כולל סופשים.
*תחילת עבודה עד כניסה לתפקיד 50 ש"ח לשעה.

מסעדות המלון, וביניהם הסרייה (לובי), והקציר, הינן מסעדות מבוקשות ועסוקות מאד, הן לאורחי המלון, ובעיקר לאורחים חיצוניים. הסרייה מסעדה ההופכת את פניה במהלך היום, מתחילה כמסעדת קפה, בצהריים הופכת למסעדת אה-לה-קרט חלבית עם תפריט מגוון, ובערב מציעה גם בר עשיר ויוצא דופן. המסעדה בעלת צוות גדול מאד המורכב ממארחים ומארחות, מלצרים ומלצריות, וברמנים, ומאפשרת ישיבה גם במרפסת הלובי. פעילות המסעדה מתחילה בשעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות, 7 ימים בשבוע.
דרוש /ה מנהל /ת משמרת הלובי אחראי /ת על השירות, אירוח האורחים, ויצירת חוויה ואווירה. כמו כן, על מנהל /ת המשמרת להוביל לקלוט ולהדריך חברי צוות חדשים במידת הצורך, ולפקח על הדרכתם.

מסעדת הסרייה (לובי) הנה אחת המסעדות המבוקשות והעסוקות ביותר במלון. המסעדה הופכת את פניה במהלך היום, מתחילה כמסעדת קפה, בצהריים הופכת למסעדת אה-לה-קרט חלבית עם תפריט מגוון, ובערב מציעה גם בר עשיר ויוצא דופן. המסעדה בעלת צוות גדול מאד המורכב ממארחים ומארחות, מלצרים ומלצריות, וברמנים, ומאפשרת ישיבה גם במרפסת הלובי. פעילות המסעדה מתחילה בשעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הלילה המאוחרות, 7 ימים בשבוע. דרוש /ה מנהל /ת מסעדת הלובי אחראי /ת על השירות, תפעול המסעדה, אירוח האורחים, ויצירת חוויה ואווירה. כמו כן, על מנהל /ת ארוחת הבוקר לנהל את סידור העבודה על פי תקנים, להוביל לקלוט ולגייס חברי צוות חדשים במידת הצורך, ולפקח על הדרכתם. לבנות עתודות ניהול למחלקת מזון ומשקאות ככלל, ולמסעדת ארוחת הבוקר בפרט.

אחריות על תפעול העמדות במחלקת המסעדות.
ניהול צוות העובדים.
תפעול כל העמדות במשמרת (חדר שטיפה,אספרסו, אקזיט, חדר אוכל).
אחריות על התנהלות המשמרת תוך מתן שרות איכותי ומקצועי, ייצוג החנות ומדיניותה.
משרה מלאה במשמרות בוקר/ערב.

מסעדת בשרים ותיקה ומהמובילות בישראל מחפשת מנהל מסעדה מנוסה ובעל תשוקה לאירוח, אנשים ובשר משובח!
לפני הכל בן אדם אמין, לויאלי ושלא מפחד להפשיל שרוולים כתף אל כתף עם בעלי המסעדה.

אחריות על הסרוויס בכל התחומים. יצירת חוויית לקוח מושלמת ושמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות מזון, ושתייה.
אחריות על כל היבטי התפעול כולל ספקים, עובדים, מערכות המסעדה ונהלי עבודה שונים.
אחריות על תחומי שיווק ופרסום, וביצוע אירועים במסעדה.

משרה מלאה כולל סופ"ש (המסעדה סגורה בימי א'). המסעדה נמצאת באזור רמת החייל בתל אביב.

מה תקבלו?
שכר חודשי של 18,000 - 20,000 ובונוס משמעותי נוסף לפי עמידה ביעדים.
סביבת עבודה משפחתית עם צוות איכותי.

אם יש לכם תשוקה לתחום המסעדנות, ניסיון ניהולי ורצון לצמוח ולהתפתח מקומכם איתנו! שלחו קו"ח עכשיו. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.

לאתר בטחוני באזור המרכז דרוש/ה מנהל/ת אתר הסעדה
תיאור התפקיד:
- ניהול תפעולי מלא של מערך ההסעדה: אחריות שוטפת על ניהול חדר האוכל ומתחמי ההסעדה באתר, וידוא עמידה בלוחות זמנים, ניהול מלאי, הזמנות, בקרת ספקים ושמירה על סטנדרטים גבוהים של איכות וכשרות.

- ניהול צוות ומשמרות: בנייה וניהול של סידורי עבודה ומשמרות לצוות העובדים בשטח, ניהול נוכחות, הנעה והדרכה של צוות עובדי המטבח, הדלפק והשירות.

- ניהול מערך משלוחים והפצה: אחריות על תיאור, בקרה וניהול שוטף של מערך המשלוחים והגשת האוכל בנקודות השונות באתר, תוך הבטחת אספקה מדויקת ובזמן אמת.

- עבודה מול לקוח וממשקים: התנהלות שוטפת מול גורמי הביטחון והניהול באתר, מתן מענה לשגרת העבודה הדורשת הקפדה על נהלים קפדניים, יחסי אנוש מעולים ותודעת שירות גבוהה.

-בקרת איכות ותברואה: אכיפה קפדנית של נהלי היגיינה, בטיחות מזון ובטיחות בעבודה בהתאם לדרישות המחמירות של אתרים בטחוניים.

**זמינות: משרה מלאה (כולל נכונות לשעות עבודה דינמיות בהתאם לצורכי האתר).