דרושים » תיירות ומלונאות » שף /ית למלון ייחודי באזור הכנרת והסביבה

ל -HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום התיירות, הכספים והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור הכנרת, דרוש/ה מנכ"ל/ית:
- אחריות כולל על כלל היבטי המלון.
- אחריות על האסטרטגיה העסקית.
- הקפדה על עמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר של איכות, היגיינה, בטיחות וחוויית אורח.
- ייצוג המלון מול גורמים ממשלתיים, עירוניים, ספקים אסטרטגיים, משרדי נסיעות וגופי תקשורת.

ל-HR Search חברה המתמחה בגיוס בכירים ואנשי מקצוע בתחום הכספים ובענף המלונאות, תיירות והפנאי, עבור אחד מלקוחותינו, מלון ייחודי באזור טבריה והסביבה, דרוש/ה מנהל /ת מזון ומשקאות:
- אחריות על כל מערך המזון והקניינות במלון.
- ניהול בפועל ותכנון אסטרטגי ארוך טווח לכל מזומ"ש.
- ניהול צוותים.
- בקרת איכות ובטיחות.
- משרת אמון, 9 שעות ביום לפחות- נדרשות שעות נוספות, כולל עבודה בשעות לא שגרתיות בסופי שבוע/ חגים לפי צורך.

למלונות פתאל באיזור טבריה דרושים/ות סגני/ות שף לתפקיד מרכזי ודינמי בלב העשייה הקולינרית של המלון. 

תחומי אחריות עיקריים:

הכנת מנות והובלת תחנות עבודה בהתאם לתפריטים, מתכונים וסטנדרטים
בקרה על איכות המנות, טעימה לפני הגשה והקפדה על רמת ביצוע גבוהה
ניהול צוות המטבח במהלך המשמרת, חלוקת משימות ושיתוף פעולה מלא
סיוע בבניית תפריטים ושמירה על אחידות וסטנדרט מקצועי

תנאי המשרה והטבות:
נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
תנאים סוציאליים מעולים
סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן

למלון גדול באזור טבריה דרוש /ה שף /ית ראשי /ית.
הזדמנות להשתלב בתפקיד בכיר ומאתגר במלון בעל פעילות קולינרית רחבה.
דיסקרטיות מובטחת

לחברת תיירות/מלונאות בחיפה, דרוש/ה איש רכש למחלקת מזון ומשקאות.
ביצוע וניהול תהליכי רכש בתחום המזון והמשקאות, עבודה שוטפת מול ספקים בארץ ובחו"ל.
קבלת הצעות מחיר, השוואת מחירים וביצוע הזמנות.
מעקב אחר אספקות, מחירים ומלאי.
עבודה מול מחלקות החברה בהתאם לצורכי הרכש.
בקרה על עלויות ואיכות המוצרים.