דרושים » בתי קפה, מסעדות ואירועים » למסעדת שף חדשה וכשרה בהרצליה פיתוח דרוש /ה טבח /ית

חולמים לבנות קריירה אמיתית בעולם המטבח?
זו ההזדמנות שלכם להצטרף למטבח איטלקי צעיר, תוסס ויצירתי בהובלת השף קובי בכר. במתחם איטליה פתח תקווה.
אנחנו מחפשים טבחים עם תשוקה לאוכל ורצון להתפתח בסביבה מקצועית שמקדמת מצוינות וצמיחה אישית.

מה כולל התפקיד?
עבודה על פס חם וקר, הכנות ובישול מקצועי
עמידה בתקני ניקיון ותברואה ברמה גבוהה
עבודה כחלק מצוות מטבח צעיר, דינמי ושיתופי
תפעול מנות בהתאם לסטנדרטים קולינריים גבוהים

מה מחכה לכם אצלנו?
שכר מצוין + תנאים מעולים
ליווי מקצועי אישי והתפתחות מהירה
הזדמנות אמיתית להתקדם לתפקידי ניהול
סביבת עבודה תומכת, מקצועית ויצירתית
יציבות תעסוקתית ואווירה משפחתית

אם אתם רעבים להתקדם, להגשים חלום קולינרי ולבנות דרך אמיתית במטבח שלנו זה המקום עבורכם. שלחו קוח ונתחיל יחד את המסע שלכם.

*

עבודה במטבח של המלון.
המשמרות בד"כ בין 6-8 שעות + שעה הפסקה על חשבון העובד.
שעות הפעילות הן בד"כ מהשעה 6:00/7:00-23:00.

-ניהול שוטף של פעילות המטבח והוצאת שירות ברמה גבוהה.
-הובלת צוותי המטבח, סידור עבודה, חניכה והכשרה מקצועית.
-אחריות על איכות המזון, אחידות, נראות ועמידה בסטנדרטים של מלון יוקרה בינלאומי.
-פיקוח על בטיחות מזון, תברואה ועמידה בנהלי משרד הבריאות.
-ניהול מלאי, הזמנות, ספקים ובקרת עלויות.
-החלפת השף הראשי בהיעדרו ושותפות בתהליכי קבלת החלטות קולינריות.