דרושים split

אחריות על הכנת כל סוגי המזון במטבח המופעל במשמרות בבית חולים שבו מעל 1,000 מיטות.
משרה מלאה 6:00 עד 15:00, כוננות שישי שבת מידי פעם.
אחריות על הכנת המזון וסלי הכיבוד בהתאם לאוכלוסיות השונות ועפ"י מתכונים שאושרו ע"י שירות הדיאטה של בית החולים. ועפ"י סל המזון של משרד הבריאות.
אחריות על הבטחת איכות המזון ויישום המדיניות הכוללת, תוך עמידה בכללי הניקיון, התברואה, הבטיחות והכשרות - עפ"י תקני JCI, HACCP ונהלי משרד הבריאות.
אחריות על עבודת צוות הטבחים ועוזריהם, כולל פיקוח, הדרכה והכשרה, פתרון בעיות מקצועיות בהתאם לצורך ובתיאום עם מנהל המטבח, חלוקת העבודה בין הטבחים, ניוד העובדים בין תחנות העבודה בהתאם לאילוצים.
אחריות על הניהול המקצועי של תהליך הבישול כולל קביעת סדרי בישול, חישוב כמויות המזון הנדרשות, יצירת תפריטים ומתכונים.
עשוי להשתתף בכל אחד משלבי הכנת המזון בהתאם לנדרש.

לרשת סטופמרקט הפועלת 7 ימים בשבוע, דרושים /ות מנהלי /ות מחלקות לסניפנו החדש שייפתח בראשון לציון.
קצבייה, ירקות, דגים, יין, מעדנייה, מאפייה, מחסן, מסעדה (טבח /ית).
העבודה במשמרות, משרה מלאה.
תנאים מעולים ושכר גבוה למתאימים /ות!